お酒は健康にいいの？健康を第一に、体に負担のない量を守ろう

「お酒」は健康にいいのでしょうか？

お酒は正しく飲めば、健康的に楽しむことができ、「酒は百薬の長」という諺があるように、全く飲まないよりも適度に飲んだ方が長生きできる…と言われることもありますが、科学的な研究が進んでいる現代では、どのように言われているのでしょう。

「お酒は少しであっても体に悪いから控えるべき」という説もあり、どちらを信じればいいのでしょう。

遺伝的要因によってアルコールが飲める人と飲めない人がいます。

少量のアルコールが健康に良いかどうかは、動脈硬化への影響とがんへの影響の「つな引き」で、肝臓を傷めてしまうことが心配ですね。

『ランセット』誌に掲載された論文で、世界195カ国で実施された592の研究を統合した、大規模研究の論文のグラフとしてまとめてありました。

グラフでは、「1日1杯までであればリスクは上昇しない」と解釈してもいいとされていますが、遺伝的要因によってお酒を飲んで具合が悪くなる体質と感じているのに、「健康のため」と、わざわざお酒を飲む必要はありませんし、危険でもあります。

人間は病気にならないためだけに生きているわけではないので、アルコールを飲むことで生活の質が上がって人生が豊かになると感じる方は、1日1～2杯のお酒を楽しむことをおすすめします。

TOMOIKUでは、お酒を楽しむにあたり、食べ合せによって解毒し、よりよく楽しんでいただけるレシピも紹介していきますので、参考にしてくださいね。

 

粋なお酒の紹介：目次

お酒に依存することなく、心と体の健康を意識して家庭で楽しんだり、お友達の家飲みをワイワイ楽しむ程度のお酒好きです。

心と体の健康を意識した家飲み「ワイン」

体と地球に優しいロハス生活「オーガニックワイン」認証マークの確認

• オーガニックワイン｜体に優しいロハス生活
• オーガニックワイン認証を確認しよう！はブドウも醸造方法もすべてがオーガニック！
• 認証がなくてもオーガニックワインがある

 

 

地球と体に優しいビオワイン・オーガニックワイン・無添加の違いは？

• ビオワインとは？オーガニックワインとの違い！地球と体に優しい
• 「無添加ワイン」って、何が無添加なの？
  • おうちワインを楽しむ！料理とワインのバランス

 

 

 

おうち飲み「ヒュッゲ」あったか～い居場所と健康ワイン！

• ヒュッゲとは…温かな居心地
• おうち飲みはゆったりくつろぎワイワイ楽しい
• 我家のおうち飲み「家飲みパーティー」が多い理由
• 健康的にワインは効果があるのか？メリット・デメリット
• ワインと健康：温かな居心地と体がポカポカの温活「ホットワイン」
  • 健康を意識して飲み空間と彩り心も

家飲み中心の私にとって、食事とともにいただくワインが高価なものだと続きません。

一般家庭で家飲み・コスパも良くておいしい…というワインを紹介しています

お料理に合わせて楽しむ「家飲みワイン」は、家計にやさしいワインを選んでいます。

 

お酒な苦手な人のためのオシャレなドリンク

お酒のようなオシャレな瓶やラベルのドリンクや、低濃度のアルコールドリンクやお酒のようなドリンクを紹介していきます。

• ワインのようでワインではないシールドとは？
• オシャレで美味しいノンアルコールドリンク！スパークリングジュース
• ハーブコーディアルは健康にも良い万能シロップ・ドリンク
• 自然酵母でじっくりとりんごを発酵させた「和シードル」和食に合う

 

 

 

静かに時間を楽しむために飲むウイスキー：目次

ウイスキーの粋な飲み方を知る！デキる大人の流儀

ウイスキーの飲み方の基本！あなた流の粋な飲み方を！

• ストレート
• オン・ザ・ロックス
• ハーフロック
• 水割り
• ハイボール
• ミスト
• トワイスアップ
• ホットウイスキー

Barにはなかなか行くことができず、自宅でゆっくりとしたい時、ウイスキーを飲んで楽しんでいます。

プワァ～とあのはじめの解放感がたまらないビール

• フルーツビールはおしゃれ！ピンク色のかわいいビールで心弾む！成人女子会で密かにブーム

 

ビストロレシピ：目次

つまみに！

肉系

• フライパンで簡単「ローストビーフ」レシピ｜おもてなしで手作りソース
• 簡単作り置きレシピ！自家製ハムにした理由はニセモノや食品添加物を避けたいから！
• 極ウマ【自家製ベーコン】土鍋で簡単にできるスローフードレシピ
• 編集中・・・

 

 

 

魚系

• ふわふわ食感！簡単自家製“さつま揚げ”市販のすり身で料亭のような薩摩揚
• 編集中
• 編集中…

 

 

 

 

野菜＆きのこ

• お酢効果！体のサビ取り内側から整える健康レシピ8つ！旨みミネラルアップの昆布酢
• インフルエンザ予防で「マイタケ」が有効と研究結果！インフルエンザ予防食用きのこのレシピ！
• 漬物は安心無添加の自家製！簡単生きている漬物レシピ12選！植物性乳酸菌低カロリー食は日本伝統ローフード
• 水キムチは乳酸菌はぬかづけの19倍！効能と安全で衛生的な簡単なレシピ｜とぎ汁不使用
• 編集中…

 

 

〆に！

• 「豆おにぎり」冷ご飯ダイエット効果！夏休みに大活躍！作り置きレシピ7選
• 小豆粥と緑豆粥でデトックスとダイエット効果！スローフード薬膳レシピ
• 「赤みそ」は万能調味料！常備食レシピ5選-コクが欲しいなら東海「八丁味噌」がおすすめ
• 編集中
• 編集中…

 

 

デザートに！

• りんごは焼くとアップルペクチンが9倍！レシピ8選-風邪や貧血予防・血行促進・内臓脂肪を抑制
• お酒入りの生チョコレート・ラムレーズンチョコ・フルーツチョコ・オランジュの簡単レシピ！
• 編集中…
• 編集中…

 

 

 

 

TOMOIKU＊Recipe by purpose　
＜健康を意識した目的別レシピ＞