健康的な簡単ごはんとおやつ

簡単だけど栄養・安全重視のごはん

料理を難しく考えてしまうと、億劫になります。

家族の料理を作っている人は、家族の命を預かっていると言っても過言ではありません。

しかし、栄養士のような勉強をして台所に立つことなど、なかなかできるものでもありませんね。

旬のものを食べる…そして、バランスよく食べる…。

そのバランスをとる栄養素の性質を覚えるのも大変です。

TOMOIKUでは、見た色で作ったり、食べ合わせや食材を生かす「食養生」などで、不健康な部分を未然に改善しておくことをおすすめしています。

見た目でバランスの良い食事ができる【七色健康食事法】を合わせてお読みいただくことで、お役に立てると思います。

そして、【七色健康食事法】を基準に、簡単にできる料理で、常備食・ローフード・薬膳などを紹介しています。

 

 

気軽にできる料理のコツとおすすめ調理法やレシピ

 

常備食&ローフード:乳酸菌・発酵食品

 

ワンプレートごはん

 

かんたん作り置き

 

 

おすすめ食材のカンタン料理法&スローフード

 

 

和菓子&洋菓子&パンの手作り

 




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一般社団法人 日本共育ライフ協会内

(合)共育生活研究所

“漢方養生士・中医薬膳師”として「薬膳・ローフードの食事」と、“LOHASライフスタイリスト”として「ロハスな生活」の講座を各地で行っています。


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