「暮らしの栄養学&用語|7色バランス食事法」の記事一覧

【七色健康食事法】色で簡単にバランスよい細胞の力を高めるメニュー

シニアになっても元気な人もいれば、早くから老け込んでしまって生活習慣病を発症してしまう人もいます。 その違いはいったい何なのでしょう? 健康を維持するために重要なのは、自分の細胞の力です。 自分の細胞の力を高める食事とは・・・

細胞の力を強くする赤の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 赤の野菜ですぐに思いつくのは、鮮やかな赤い色が印象的なトマトなのではないでしょうか。 鮮やかなトマトに対して、赤系統の紫を七色健康食事法では別にして7色にしています。 食品の色の違いは・・・

細胞の力を強くする緑の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 健康のために野菜を1日300~350gを摂り、そのうち1/3は緑黄色野菜をとるようにと、栄養学の角度からは言われていますね。 緑と黄の野菜を合わせて1/3なので、大量に食べなければなら・・・

細胞の力を強くする黄の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 黄(橙)食材で思い出せるのは、カボチャやニンジン・ミカンなのではないでしょうか。 黄や橙の野菜や果物には、女性に嬉しい肌荒れや老化防止などでよく取り上げられています。 健康のために野菜・・・

細胞の力を強くする白の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 一般的な5色である白・緑・赤・黄・茶色だけではないため、白に属されているもので“茶”を独立させています。 茶は免疫強化やガン予防が強い食材になっています。 白い食材は、野菜類でも大根や・・・

細胞の力を強くする茶の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 健康的な食事の中で「きのこ類」はよく言われていますね。 しかし、いろいろなモノを食べてこそ、きのこの栄養もアップするのです。 色とりどりの食事を食べるようにしましょう…と言われ、そして・・・

細胞の力を強くする紫の食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! よく色とりどりの食事を食べるようにしましょう…と耳にすることがあると思います。 そして5色の野菜を食べましょうとも言います。 食品の色の違いはファイトケミカルです。 それぞれの色は、体・・・

細胞の力を強くする黒い食品パワーとは?色と食材の七色健康食事法

7色食事療法で細胞力を強くしよう! 健康のために野菜を1日300~350gを摂り、そのうち1/3は緑黄色野菜をとるように言われています。 5色の野菜を食べましょう…とよく言われていますが、色の違いはファイトケミカルの違い・・・

栄養素を逃さない!抗酸化を意識した食材の選び方と調理方法-暮らしの栄養学

バランスのいい献立!1日に必要な栄養素を過不足なく食べる 飽食の時代で栄養不足 時代の流れで、効率よく栽培するために…そして消費者が希望する虫のいないきれいな野菜を追求したことによって、田畑の土に元気がなくなり化学肥料を・・・

バランスのいい献立!1日に必要な栄養素を過不足なく食べる-暮らしの栄養学

7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道! バランス良い献立の「簡単ものさし」 栄養素を◯◯グラム食べて…と、考えると、献立を考えるのも、食べるのも疲れてしまいます。 そのような面倒くささから家庭に栄養学が浸透し・・・

7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道!-暮らしの栄養学

栄養素と栄養の違い!栄養とカラダのしくみ 健康への早道は栄養素のバランス 私達の健康を司る「食事」で、45~50種類の栄養素をバランスよく摂取することが、健康への早道です。 嫌いだからと野菜などの一定の群の食べ物を摂取し・・・

栄養素と栄養の違い!栄養とカラダのしくみ-暮らしの栄養学

カラダは食べ物で出来ている!食べ物は「生命の源」 明治時代に、多くの人が命を落とした脚気の改善のために、日常の食事で栄養と摂ることが重要であるという、現代では当たり前のことが初めて説かれています。 飽食の時代にも関わらず・・・

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