「禅に学ぶ暮らしと精進料理」の記事一覧

精進料理を作る「3つの心得」喜心・老心・大心で考えさせられた食禅

精進料理を作る「3つの心得」 禅寺で修行僧たちのために食事を作る役割の人を「典座てんぞ」と言います。 その「典座」はどのような心構えで仕事につくのか…ということが書かれているのが「典座教訓てんぞきょうくん」です。 そこに・・・

「食原病」は生活習慣病や肥満の原因…食禅(ZIKI-ZEN)で正す

日本では、生活習慣病などが深刻な問題になっています。 30~50代の全国1200人に、「未病」に関するアンケートを行ったところ、8割を超える人が何らかの不調を感じている…という結果になったのです。 「未病」とは、発病には・・・

片付ける禅(ZEN)の心得-捨てるのは最後!本当の「もったいない」とは

このページは「片付ける禅(ZEN)の心得」の2ぺージ目です。 片付ける禅(ZEN)の心得「捨てる基準」モノに命を与えているか?   本当の「もったいない-MOTTAINAI」とは…世界に広がった環境問題 「もっ・・・

片付ける禅(ZEN)の心得「捨てる基準」モノに命を与えているか?

なぜ日本の家では玄関で靴を脱ぐのでしょう。 もちろん外の泥や砂・ほこり・菌などの汚れのもとになるものを、家の中に持ち込まないためですが、日本の玄関で靴を脱ぐ習慣には、深い意味があります。 長年の習慣に倣えば、なぜ部屋の片・・・

片付ける禅(ZEN)の作法「空の空間」四季の移ろいを感じ豊かに!

  片づけたいのに、片づけられない。 片付けをしていたのに、途中で挫折。 なぜ片づけた方がいいのか… その本髄を「禅(ZEN)の作法」という角度から綴っています。   なぜ片付けをした方がいいのか?禅・・・

「食禅(ZIKI-ZEN)」禅的な食生活の心得-心と体の整え方

「禅」の修行とは、日常行っている行為である食事・掃除・入浴などのすべてを指します。 その日常の中に真理があるとされています。 今回はテーマにしている「食禅(ZIKI-ZEN)」について綴っています。 「食禅(ZIKI-Z・・・

禅(ZEN)道(DOU)を学ぶ丁寧な暮らしと精進料理で心と体を整える

人は生きていれば、楽しいこともあれば苦しいこともあります。 仕事や人間関係で無理をして生きていることに、何の価値があるのだろう…と考えることもあります。 私は仕事では自分を奮い立たせ、どんな困難でも解決方法を見いだせるよ・・・

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