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カルディ限定商品1000円以下のオーガニックワイン「フロール・デル・モントゴ テンプラニーリョ」

 

カルディ限定商品1000円以下のオーガニックワイン

今日のワインは何にしようかなぁ…と迷ったとき、オーガニックワインを購入するようにしています。

カルディにもいくつか「オーガニックワイン」がありますが、個人的にオススメなのが、スペイン産オーガニックワイン。

オーガニックワインは数本しか販売していませんが、スペインで最も人気のあるテンプラリーニョという品種のぶどうが使われていて、ボディがフルボディ(中重口)なので、お肉料理に合わせやすいため、今日の夕飯メニューがデミグラスソースのハンバーグなので、選びました。

赤ワインでもライトボディ(軽い赤)やミディアムボディ(中赤)の場合は魚に合い、フルボディ(中重口)は、脂がしっかりある肉類の食材と、こってりソース・すき焼きのような濃厚な料理と組み合わせるとこのワインは引き立ちます。

もちろんチーズや生ハムにも合います♪

濃くてカドを感じる方は、空気に触れることでより香りが立って味が丸くなります。

「オーガニックワイン」は使われる農薬や肥料に厳しい基準があり、有機栽培のブドウが使われ。添加物もごく少量に抑えられています。

色々なフルーツを感じさせるような複雑な味わいで、とても飲みごたえがありました! 肉料理に合わせやすいとのことなので、カルディで人気の生ハムと合わせてもよいのでは…。

 

オーガニックワイン「フロール・デル・モントゴ テンプラニーリョ」

オーガニックワインでボディがフルボディ(中重口)だとタンニンの苦味が気になるところですが、口に含むとタンニンもちょうどよく、少しまろやかでしっかりした味わいなので、こってり料理にぴったりです。

カルディの詳細

色々な肉料理に合わせやすく、飲みごたえもあるオーガニックワインです。美しく輝く紫がかったガーネット色。甘いストロベリー、熟したプラムやレーズンの豊かな香りに、ハーブ、少しタバコやダークチョコレート、スパイス、ミネラルを感じる、フレッシュで熟したベリーフルーツのリッチでジューシーな口当たりに、トーストされたオーク香がやさしく合わさり、いきいきとした心地良い酸味と柔らかなタンニンが感じられるワインです。

  • 品名:ワイン
  • 容量:750ml
  • 原産国:スペイン/カステリィーリャ・ラ・マンチャ
  • タイプ:赤/中重口
  • 葡萄品種:テンプラリーニョ
  • アルコール度数:14.0%
  • 容器の種類:瓶(スクリューキャップ)
  • 輸入者:株式会社オーバーシーズ
  • 販売価格:988円(税込)

詳細:カルディより

甘いとか、辛い…という基準は人それぞれで、私の乾燥ですが、濃厚さはあまり感じず、甘みもありますが後味は辛口めに感じ、粘性は特別強いわけでもなくて、さらりとした印象が残ります。

濃い紫のような色の赤ワインで、ピリッとした刺激や、渋みもなく、まろやかな飲みやすいワインです。

 
 

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