二十四節気の夏【小満-しょうまん】5/21~6/5頃:心臓と血管に負担をかける季節

二十四節気の夏【立夏-りっか】5/5~5/20頃 二十四節気の夏「小満-しょうまん」5/21~6/5頃 命が次第に満ちていき、草木が天地に茂って気温も上がってくる季節です。 万物の成長する“気”が次第に長じて、天地に満ち・・・

バランスのいい献立!1日に必要な栄養素を過不足なく食べる-暮らしの栄養学

7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道! バランス良い献立の「簡単ものさし」 栄養素を◯◯グラム食べて…と、考えると、献立を考えるのも、食べるのも疲れてしまいます。 そのような面倒くささから家庭に栄養学が浸透し・・・

7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道!-暮らしの栄養学

栄養素と栄養の違い!栄養とカラダのしくみ 健康への早道は栄養素のバランス 私達の健康を司る「食事」で、45~50種類の栄養素をバランスよく摂取することが、健康への早道です。 嫌いだからと野菜などの一定の群の食べ物を摂取し・・・

栄養素と栄養の違い!栄養とカラダのしくみ-暮らしの栄養学

カラダは食べ物で出来ている!食べ物は「生命の源」 明治時代に、多くの人が命を落とした脚気の改善のために、日常の食事で栄養と摂ることが重要であるという、現代では当たり前のことが初めて説かれています。 飽食の時代にも関わらず・・・

生魚を調理したり食べる時「アニサキス」を目視で確認してますか?食中毒を予防方法!

食中毒になる「アニサキス」って何? アニサキスは魚介類の内臓に寄生している寄生虫(線虫)の一種です。 最近はスーパーやコンビニでもお刺身やお寿司が並んでいて、生魚を食べることへの不安感や抵抗感がほとんどなくなるほど、日本・・・

みそ汁の作り方を間違えて乳酸菌を死滅させていませんか?1日2杯の高血圧予防の新常識

1日2杯の高血圧予防の新常識 みそ汁は肉やたまごに匹敵するほどのたんぱく質を含む大豆を発酵させてできている、日本が誇る発酵食品のひとつです。 1日2杯のみそ汁で、高血圧になるリスクが1/5にダウンするほどの力があり、高血・・・

通気性のいい家具“桐”の魅力!風土にあった日本伝統「桐たんす」が現代インテリアに!

風土にあった日本伝統「桐たんす」は嫁入り道具だった 日本の家具を代表する「桐たんす」 嫁入り道具として桐のたんすを持っている方が多い時代がありました。 私の結婚当時は、東京の狭い住宅事情からスタートしているので、押入れを・・・

甘い野菜が中性脂肪の原因に?「甘い」という言葉の裏側!糖度=甘さではない!

トマトを例にしていますが、トマトが悪いということを言っているのではありません。 そのことをご理解いただけますよう、お願いいたします。 「甘い」という褒め言葉の裏側 農家の方の努力もあって、甘い野菜が市場に多く出荷されてい・・・

気象病と5月病・6月病・9月病「季節性変化疲れ」の症状を軽減!薬膳視点の食材と生活!

「変化疲れ」は誰にでもある!気象病と重なったダブル症状に注意 5月の連休後には梅雨に入るので気象の変化が大きいため、その気圧や気温に体がついていきません。 そんな中、入学・就職・人事異動と生活の変化が多かった4月を乗り越・・・

砂糖は危険?砂糖の利点!GI値比較で白砂糖・てんさい糖・黒砂糖の結果は?

なぜ白い砂糖は危険と言われるのか? 甘いモノ好きですか? 私は大好きです! 幸福感さえ感じられる甘いモノ。 甘さは砂糖だけではなく、ケーキや梅酒・ジュースなどに使う甘味料として、ハチミツやメープルシロップなどもあります。・・・

【ピロリ菌】10種の食べ物で除菌する!胃がんの99%の原因菌は加齢と共に増加!

胃がんの99%の原因菌である「ピロリ菌」は年齢と共に増える! がんの原因といえば、乱れた生活習慣や遺伝、タバコ…などをイメージする人が多いのではないでしょうか。 しかし研究がすすみ、胃がんは感染症で99%がピロリ菌感染が・・・

スカベンジャー料理!体内のサビつくる“悪玉活性酸素”を除去して免疫力アップ!

体内のサビをつくる“悪玉活性酸素”って何? 私たちは呼吸によって、生命を維持する原動力として、空気中に含まれている約20%の酸素を取り込んで生きています。 呼吸をしている限り、アンチエイジングでよく言われる体がサビる「酸・・・

市販の野菜90%以上がF1種-雄性不稔?畑をリースして固定種野菜を育てる!

健康を意識した時、切り離すことができない「野菜」 農薬を避けた野菜を食べたい…と、野菜宅配の通販や道の駅・自然食品のお店などで、できるだけ農薬や化学肥料などが大量に使われていない野菜を購入するように心がけていますが、安心・・・

殺虫剤を使わないゴキブリ退治!子供やペットに安全なロハスな方法

ゴキブリ退治に殺虫剤を使用する不安!危険物「ディート」を避ける 我家には7歳と3歳の孫と、気管支が弱い小型犬チワワがいることで、虫除け殺虫剤は使用していません。 虫が嫌う家にするために、長年アロマオイルを使っています。 ・・・

二十四節気の夏【立夏-りっか】5/5~5/20頃:夏に向けて体を整えるまとめ

前ページ春の穀雨 二十四節気の夏「立夏-りっか」5/5~5/20頃 次第に夏が近づいてきて、新緑がまぶしく爽やかな風が吹いてとても気持ちがいいですし、立夏の初日は5月5日のこどもの日です。 ゴールデンウィークの時期から、・・・

【天然塩】種類と製法で良質な塩を選ぶ!高血圧の原因は塩分ではない?最新医学で脂肪説?

生活費のことを「米塩の資(べいえんのし)」という“塩”の重要性 私たちの体重の約60%は水分でできていて、その塩分濃度は水分量の約0.85~0.9%と言われています。 その塩分濃度は太古の海の塩分濃度に等しいことから、生・・・

二十四節気の春【穀雨-こくう】4/20~5/4頃:山が笑う!植物たちが息吹く季節!八十八夜を迎える

【清明】4/5~4/19日頃-天地が清々しさに満ちる日   二十四節気の春「穀雨-こくう」4/20~5/4頃 穀雨とは「百穀を潤す春雨」のことです。 穀物を育てるために降る雨と言われ、命を育む雨を敬って呼ばれた・・・

玄米甘酒・こうじ甘酒の栄養効果!麹菌は善玉菌を増やす救世主!簡単な作り方とドリンクレシピ8選

  玄米甘酒は子供にもおすすめ!海外で「植物性健康ドリンク」として人気! 飲む点滴と呼ばれるほど栄養価の高い「玄米甘酒」は腸内環境の改善が期待できるとして、昔から親しまれてきた「植物性健康ドリンク」です。 日本・・・

過剰な健康志向で「オルトレキシア:新型摂食障害」オーガニック食品をおおらかに考えオキシトシンを出そう!

健康で幸せでありたい ほとんどの方が、そのように思っているのではないでしょうか。 私は「ロハスと健康」をテーマにしたブログの運営上、危険な食品やモノのことを綴ることが多いので、たまに違う話題を書くようにしています。 毎日・・・

【しじみ】肝臓にいい!肝臓疾患者には肝臓に悪い!オルチニン効果を8倍にする方法と効果効能

しじみは小さいのに、しっかりダシが出て美味しいです。 漢字にすると、魚介類なのにどうして「虫偏」なのでしょうね…調べてみました。 殻が小さく縮んでいるように見えることから「ちぢみ」が転じて「しじみ」になったといわれていま・・・

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