TOMOIKU*ブログ

  1. おうち飲みナチュラル感溢れるビオディナミワイン800円「ベル・フルール・オーガニック」

    新型コロナウイルスの影響で、巣ごもり生活をしている中、食べることはひとつの楽しみになります。

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  2. 驚くカリフラワーライス効果でカサ増し健康ダイエット!コストコがお得

    ブロッコリーをよく使う方は多いと思いますが、カリフラワーは料理に使われますか?比較をすると、ビタミンCの含有量はブロッコリーのほうが多いですが、カリフラワーに比べて、ブロッコリーのビタミンCは水に溶けやすい性質を持っているため、湯がいて食べる場合は断然カリフラワーがいいのです。

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  3. カルディ「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」簡単チューブ式!手軽にできる

    腸を整えるためにも、乳酸菌たっぷりの「ぬか漬け」を!日本人の体に合う「乳酸菌」は、古来より体に馴染んでいる「ぬか漬け」で、日本人の長寿の秘訣で、食後のお漬物と緑茶が関係していると言われています。

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  4. 食べるエクストラバージンオリーブオイル・スプレッド!無添加・長期保存可

    無添加・長期保存の良質なエクストラバージンオリーブオイル健康を意識して、様々なことを学んでいくと、基本の調味料を“良質なもの”に変えていくことから始まります。防災の備蓄も含め、我家では基本のオイルは、こめ油、ゴマ油と「エクストラバージンオリーブオイル」にしています。

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  5. 旬の精進料理|炊き合わせのコツ!5色の食材・5つの技法・5つの味

    「炊き合わせ」という料理は、素朴な味と季節を堪能できる調理法です。旬の春夏秋冬の野菜を使うことで、旬の栄養が摂れてその季節ごとに違った味わいを楽しむことができます。

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  6. 世界最高万能オイル・アーユルヴェーダ「ギー」とは?効果効能と使い方

    朝、パンに塗るスプレッドは何を使っていますか?イタリアンレストランでは、オリーブオイルがガラスの器に入れられていて、チョンチョンってつけて食べたり、バターを塗ったりします。

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  7. 愛犬家に大人気の犬ラベルワイン!800円前後で高いクオリティ「ロス・セニョーレス」

    「ロス・セニョーレス」リオハのワインで800円前後はリーズナブル!私が「ロス・セニョーレス」ワインに出合ったのは、愛犬が旅立ってしまい落ち込んでいる時、友達がどうにか私を連れ出そうとお食事に誘ってくれた店です。

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  8. KALDIの桜キャンディの瓶と缶がすごくかわいい!心地よい衝動買い

    街を歩いて「かわいいモノ」を見つけると、足が止まってしまいます。缶や瓶・箱の中はお菓子だったり、文具といろいろありますが、中身より缶や瓶が欲しくなることも…。

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  9. 花のような新野菜「プチヴェール」栄養価が豊富β-カロテン約6倍

    お正月飾りの植物で見られる葉牡丹って、とてもかわいく食べられるんじゃないかしら?…と思ったことありませんか?白い系統と、紫系の2色で、紫の葉牡丹はポリフェノールがいっぱい含まれていそうな感じ!今では、リースにしたり花束になってアレンジされ、葉牡丹の魅力は何と言ってもグラデーションが素...

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  10. カルディ糀だけの甘さの「桜あま酒」国産米で作られた「ひな菓子」

    毎年「ひな祭り」を我家で過ごす仲間がいるのですが、今年は新型コロナウイルスで自宅避難状態。我が家には、90歳の高齢者と小さな孫がいるので、中止することになってしまいました。

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  11. カルディ春限定!桜と猫パッケージのスプリングブレンドコーヒー

    春になり、カルディには桜シリーズが並び、ワクワクします。桜のパッケージと、かわいい猫のパッケージのコーヒーの紹介です。コーヒーも美味しいのですが、パッケージの可愛さに魅せられてしまっています。

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  12. オーガニックワイン「ルナ・ルネラ・テンプラニーリョ」自然を感じるラベル

    自然環境を守るオーガニックワイン「ルナ・ルネラ・テンプラニーリョ」自然環境そのままの生態系とともに歩んでいる「デーサ・デ・ルナ醸造所」は、83haのワイン畑の自然を守るために、その周囲の土地の3,000haを手つかずの大地を購入して「自然」を守っています。

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  13. カルディのネコ好き白ワイン!黒猫ラベル甘口ジョゼフが長年愛される

    KALDI(カルディ)のワインコーナーで長年愛されている「ジョゼフ・ドラーテン ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ」とっても美味しく飲みやすいので、猫が好きな方のお宅訪問時の手土産にいつも購入しています。

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  14. てんさい糖のメリット・デメリット!体にいいのか?害があるのか?

    健康を意識すると、様々な情報が錯乱していて、最近まで「体に良い」とメディアで取り上げられていた食品が、手のひらを返して「体に悪い」と転じることがあります。また低評価だった食品や商品が、突然高評価になることもあります。

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  15. 自然酵母でじっくりとりんごを発酵させた「和シードル」和食に合う

    和食に合った「和シードル」「シードル」とは、りんごで造ったスパークリングワインのことです。青森県や長野県の「りんごの銘産地」で、地元のりんごを使ったシードルを作るワイナリーが増えてきました。

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  16. 体に優しいロハスオーガニックワイン「自然派-ATURA」おすすめ

    南仏のリーズナブルなオーガニックワイン「アトゥラ ATURA」体に優しいロハス南仏のオーガニックワインはオーガニック認定がされているワインです。キュヴェ名はナチュラルの真ん中をとって≪N”ATURA”L≫アトゥラ、南仏の代表的地ブドウを絶妙にブレンドして造られます。

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  17. 体と地球に優しいロハス生活「オーガニックワイン」認証マークの確認

    オーガニックワイン|体に優しいロハス生活「オーガニック」とは、「有機」という意味で、自然環境を大切にして持続可能な環境を保護し、自然の生き物を大切にするというエコロジー的発想の考え方にあり、「安全で体に優しくよさそう」というメリット重視型の声もあります。

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  18. 地球と体に優しいビオワイン・オーガニックワイン・無添加の違いは?

    私は食事の時や、夜ゆっくりするときなど、ちょっとだけ酒類をいただくことがあり、健康を意識してワインを飲んでいるとも言えます。ワインのラベルが好きで、ラベルで選んでしまうこともあります。

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  19. クリーンイーティングとは!ヴィーガン・マクロビオティック・ベジタリアンの違い

    “食”問題で遅れている日本日本は先進国で、とても便利な国です。食のメニューなども充実しているかのように感じますが、世界では遅れていることが問題となっています。

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  20. 「丹波ワイン」京都の感性が生かされた日本食に合うワイン!おすすめ

    京都人の感性が生きる「京都丹波ワイン」京都料亭で愛用京都初のワイナリー「丹波ワイン」は、和食に合うワインを創っています。京都の丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続け、質素でシンプルであっても、心の豊かさや喜びを感じる、世界唯一のワインを目指しているワイナリーです。

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  21. カルディのバレンタインチョコレート「伝説柄」パッケージがかわいい

    カルディイメージデザイン「伝説柄」井上リエさんの世界カルディのイメージデザインを手掛けている、イラストレータ 井上リエさんのパッケージは本当にかわいい!フォルムやカラーが、あたたかく感じられ大好きなんです。

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  22. 第4のチョコレート「ルビーチョコレートとは」バレンタインデーで話題

    第4のチョコレート「ルビーチョコレートとは」ルビーチョコとは、ピンク色でベリーの風味がある新しいチョコレートです。

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  23. 甘い風邪予防「金柑甘露煮」咳・ノドの痛みを回復6つの効果レシピ

    寒い日が続く冬。風邪を引いて、咳が出たり喉を傷めている方が多い季節です。我家は金柑が出回る年末から3月ぐらいまで1日1回、金柑の甘露煮を紅茶に入れたり、ヨーグルトに添えたりします。金柑の甘露煮だけの効果ではないと思いますが、風邪やインフルエンザとは無縁の生活が続いています。

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  24. 「シュクメルリ」にんにく好きは大満足!野菜も加えた栄養満点レシピ

    鶏肉をにんにくとクリームで煮込んだ、ジョージアの伝統料理「シュクメルリ」"世界一にんにくをおいしく食べるための料理"とも称されています。

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  25. 大豆もやしは大豆より優秀?!栄養UPレシピ「もやしレモン・ごま油・塩麹」

    大豆料理が苦手という方にとって、「大豆もやし」は食べやすいので、おすすめしたい食材のひとつです。カイワレ大根やブロッコリースプラウトのように、種から発芽される状態のものは、独特なパワーを持っています。

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  26. カルディ試飲コーヒーの秘密「クリーミーシュガーパウダー」おすすめエシカル・有機コーヒー

    カルディ試飲コーヒーの秘密KALDI(カルディ)に行くと、店頭でコーヒーの試飲があります。カップを受け取って、お店の中でコーヒーを飲みながら買い物が楽しめますね。

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  27. 家庭料理が低カロリーに!「豆乳オリーブオイル」の作り方とアレンジ

    欧米化した現代の食生活は、動物性脂肪を取り過ぎてしまいがちです。このような食生活を続けていると、生活習慣病の原因にもなる可能性があるため、調味料を変えたり工夫することだけでも、健康対策になります。

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(合)共育生活研究所

“漢方養生士・中医薬膳師”として「薬膳・ローフードの食事」と、“LOHASライフスタイリスト”として「ロハスな生活」の講座を各地で行っています。


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