腸を整えるためにも、乳酸菌たっぷりの「ぬか漬け」を！

日本人の体に合う「乳酸菌」は、古来より体に馴染んでいる「ぬか漬け」で、日本人の長寿の秘訣で、食後のお漬物と緑茶が関係していると言われています。

そのぬか漬けは健康に良いのはもちろんですが、化粧品にもなるほど美容や美肌にも効果があり、すごいパワーを持っています。

免疫力を高めるためには腸を整えることが必須！

そんなとき、日本人の腸におすすめしたいのが、腸を整えるためにも、乳酸菌たっぷりの味噌汁とぬか漬けです。

免疫力や代謝もアップするので、風邪やがん予防にも効果的！

その多くの効能は関連記事で紹介していますので、ご参照ください。

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超カンタン！冷蔵庫「ぬか漬け」植物乳酸菌や酵素の栄養と効果効能がスゴイ理由！

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 「ぬか漬け」は冷蔵庫保管で、管理が簡単になる！ぬか漬けというと、おばあちゃんが毎日丹精込めて作っていたものというイメージがありますが、我家では私と孫とで作っています。栄養が豊富で体にとってもいいことから、最近では若い人にも美容健康によいとさ...

手軽にぬか漬けができる画期的なチューブ式

我家は大家族な上、長年ぬか漬けを食べているので、ぬか床が“我家の味”になっています。

今回カルディの「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」を購入して食べてみたところ、我家の味とは勿論違いますが、美味しかったです。

大家族が毎日「ぬか漬け」を食べるとなると、不経済ですが、ひとり暮らしやご夫婦で召し上がる量として考えるといいのかもしれません。

毎日リーズナブルな価格で食べていきたい方は、チャック式のぬか漬けの方法がおすすめです。

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ぬか漬け冷蔵庫用は簡単で失敗しない！無印良品:発酵ぬかどこvs麹屋:熟成ぬか床!おすすめローフード

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ローフード「ぬか漬け」はスゴイ！ぬか漬け…日本で暮らしていたら、誰もが1度は食べたことがあると思います。家族の健康に…自分の美容に…とぬか漬けをスーパーの出来合いのものを購入している方もいらっしゃるのではないでしょうか。ぬか漬けというと、毎日かき混ぜ...

腸を整えるために、ぬか漬け生活を考えている方は、ぬか床を足しながら継続していくために、容器を使用していくのもいいですね。

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ぬか漬け容器は何がいい？野田琺瑯VS無印良品！袋.プラスチック.陶器.ホーローについて

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ぬか漬けは日本の伝統食ぬか漬けは代々「受け継ぐモノ」というイメージから、毎日のお世話が大変で失敗をして疎遠になってしまうのは、とても残念なことです。ぬか漬けは日本の伝統食で、日本人の体が喜ぶ酵母菌・乳酸菌がいっぱい！時代は流れて、常温保存が当たり...

今回は、ちょっとだけぬか漬けを食べたい！

面倒な容器を使用しないで、手軽につくりたいという方には、とても便利だと思います。

カルディ「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」の使い方

ぬか漬けは、日々ぬか床をかき混ぜる手間をかけるイメージがありますが、チャック袋式でも容器で作るぬか漬けでも、冷蔵庫で作ることで手間は省けます。

しかし、今回ご紹介する「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」は、場所も取らず、野菜にチューブの素を塗り込んで、サランラップに巻きつけ、一晩置くだけでぬか漬けがつくれるのは、進化系のぬか漬けの素だと思います。

手軽に漬けられるから冷蔵庫に残った野菜だけでなく、少量のチューブ式は変わり種にもチャレンジできます。

私はぬか床をあまり変化させたくないことから、とうふやチーズなどのぬか漬けはぬか床が多いときしかつくりません。

そんな時、ぬか床のお手入れを一切しなくて、塗るだけで変わり種が簡単に漬かるなので、便利だと感じました。

1ラップの上に食材をのせて、チューブから素を絞ります。
2ラップで食材を包んで、ぬかが食材全体を覆うようにのばして、冷蔵庫で一晩以上漬けてできあがりです。

注意することは、野菜から水分が出てきますので、ビニール袋に入れるかバットの上にのせるなどして冷蔵庫に移したほうがいいと思います。

もへじの熟成ぬか漬けの素

• 購入価格：340円（税込）
• 栄養成分表示（1回（25g）あたり）
• エネルギー：37kcal
• たんぱく質：1.2g
• 脂質：1.7g
• 炭水化物：4.0g
• 食塩相当量：2.7g

もへじの熟成ぬか漬けの素の特徴

• 野菜に直接塗り込んで作るタイプのぬか漬けの素
• ぬか床がなくても手軽にぬか漬け作れます
• 酸味は弱めながら、しっかりとしたぬか漬け味に仕上がりました

名称（品名） ぬか漬けの素

• 原材料名 いりぬか（米（国産））、食塩、大豆粉末、リンゴ酢、唐辛子、米ぬか抽出物、
• 乳酸菌、ワインエキス/酒精、（一部に大豆、りんごを含む）
• 内容量 170g
• 賞味期限 別途商品ラベルに記載
• 保存方法 直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
• 販売者 株式会社もへじ
• 商品サイズ 170×70mm
• 容器の種類 チューブ
• その他特記事項
  ・開封後は必ずキャップをしっかりと締めてから冷蔵庫に保存してください。
  ・開封時に容器を強く握ると中身が飛び出ることがりますので、ご注意ください。
  ・漬け時間は8～32時間を目安にお好みで調整してください。
  ・ポリ袋で漬けていただいても問題ございません。

＜カルディ「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」情報引用＞

原材を確認すると、乳酸菌の効果は得られそうですし、特別に心配する添加物もなさそうです。

私はぬか漬けを毎食食卓に乗せる大家族なので、きゅうり6～8本分で「ぬか漬けの素340円」の価格は不経済なため、やはり現状通り容器でぬか漬けを作っていくことになりますが、少量でたまに食べたいと思っている方には、すごくおすすめ！

野菜にしっかり「ぬか漬けの素」をつけると、おいしい「ぬか漬け」ができますよ。

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