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  1. DHAとEPAたっぷり鮭の皮・ハラミやハラスは低カロリー糖質ほぼゼロ!若返る栄養効果効能

    鮭の栄養の効果効能はスゴイ!鮭は馴染みの深い魚ではないでしょうか。今の旅館の朝食はバイキングになっている宿が多く、朝から豪華な朝食を用意していますが、昭和の旅館の朝食は日本の代表的な朝ごはんで、白いごはんにのり・卵にみそ汁・お漬物…メインに焼き鮭だった記憶があります。

  2. 二十四節気の夏【夏至-げし】6/21~7/6頃:薬膳のあずきがおすすめ!

    二十四節気の夏【芒種-ぼうしゅ】6/6~6/20頃:血行障害と体内の湿気に注意!6月は「水無月みなずき」といい、田植えも終わり水を張る月という「水張り月みずはりつき」・農作業をし尽くしたという「皆尽月みなしつき」・水も涸れる尽きる「水無月みずなしつき」など、いずれも“水”との関係が関わり、梅...

  3. 発酵塩レモンとレモンソースレシピ!皮とワタに多いビタミンCを効率よく摂取する方法

    レモンの栄養素は?ビタミンCが豊富というイメージがあると思います。そのレモンのビタミンCは、ワタと皮の方がレモン果汁より多く含まれています。ドリンクや料理でも、実であるレモン果汁だけを使うことが多いレモンですが、効率よくレモンをまるごと摂る方法を紹介します。

  4. 二十四節気の夏【芒種-ぼうしゅ】6/6~6/20頃:体の湿気に注意!

    二十四節気の夏【小満-しょうまん】5/21~6/5頃:心臓と血管に負担をかける季節二十四節気の夏【芒種-ぼうしゅ】6/6~6/20頃“芒種”とは稲などの“穀物を植える季節”のことで、田植えがはじめり、蝶や虫のホタルの姿も見かけられます。

  5. トマトの選び方・保存・調理で栄養価アップする方法!大玉とミニトマトの比較と効果

    日本でトマトを食べるようになったのは17世紀ごろで、庶民が食用として食べるようになったのは明治時代です。昭和になって栽培が本格的に始まって、私達の食卓ではサラダなどで彩りも良くなることから人気がある野菜となり、年間食べるようになりました。

  6. 二十四節気の夏【小満-しょうまん】5/21~6/5頃:体に負担をかける季節たっぷり食べましょう!

    二十四節気の夏【立夏-りっか】5/5~5/20頃二十四節気の夏「小満-しょうまん」5/21~6/5頃命が次第に満ちていき、草木が天地に茂って気温も上がってくる季節です。万物の成長する“気”が次第に長じて、天地に満ち始める…ということから「小満」と言われています。

  7. ピロリ菌を意識した10種の食べ物を食事に取り入れる!原因菌は加齢と共に増加

    胃がんの99%の原因菌である「ピロリ菌」は年齢と共に増える!がんの原因といえば、乱れた生活習慣や遺伝、タバコ…などをイメージする人が多いのではないでしょうか。しかし研究がすすみ、胃がんは感染症で99%がピロリ菌感染が原因と言われています。

  8. 二十四節気の夏【立夏-りっか】5/5~5/20頃:夏に向けて体を整えるまとめ

    前ページ春の穀雨二十四節気の夏「立夏-りっか」5/5~5/20頃次第に夏が近づいてきて、新緑がまぶしく爽やかな風が吹いてとても気持ちがいいですし、立夏の初日は5月5日のこどもの日です。ゴールデンウィークの時期から、暦の上では立秋の前日までが夏になります。

  9. 【天然塩】種類と製法で良質な塩を選ぶ!高血圧の原因は塩分ではない?最新医学で脂肪説?

    生活費のことを「米塩の資(べいえんのし)」という“塩”の重要性私たちの体重の約60%は水分でできていて、その塩分濃度は水分量の約0.85~0.9%と言われています。その塩分濃度は太古の海の塩分濃度に等しいことから、生物が海水中で誕生して、海水の塩分濃度を受け継いでいるのだそうです。

  10. 海苔の一日一枚スゴイ効果効能!湿気った海苔の使い道レシピ5選-のりソース・ドレッシング・佃煮・韓国のり

    海の幸「海苔」は栄養が濃縮した海の結晶!海苔は平安時代から食用にされてきた日本独特の食品で、海苔に醤油をつけてあつあつご飯を巻いて食べたり、お弁当のおにぎりなどで日常的に食べている身近な食品の1つです。

  11. 中性脂肪の原因と数値を下げる食材8つの合言葉「おさかなすきやね」

    [最新更新日:2020年2月22日:追記]冬の毒素を排出させることができず、暴飲暴食を繰り返していくと、太りやすく内蔵脂肪や皮下脂肪…そして中性脂肪と蓄積していく一方です。春は、体を整える季節です。

  12. 春が旬「あかもく・もずく・めかぶ」海藻に注目!“フコイダン”が多いのは何?デトックスと栄養効果効能

    春のデトックスは1年間の健康を左右する春は冬の季節に溜まった毒素を排出し栄養を効率よく摂取できるかどうかで、1年間の健康を左右するほど重要なことです。

  13. 「湯治・へるしい旅」が話題!プチ旅行トレンドは癒しから健康“ロハス旅”に!効能別“温泉質”を利用

    世の中の健康志向の高まりを受けて、旅のスタイルが変化しています。最近は「健康」をテーマにした、さまざまなプログラムを提供する宿泊施設に注目が集まっているのです。

  14. 二十四節気の春【雨水-うすい】2/19~3/4日頃に気をつける体を整える生活と食べ物とは

    二十四節気【立春】2/4~18日頃二十四節気の春【雨水-うすい】2/19~3/4日頃寒気が緩んで、降る雪が雨となって、積もった雪が水になることから、空からの便りが春を感じさせてくれるようになります。春一番が吹く頃です。

  15. 風邪ぎみで自然治癒力アップする「手当て食」スローフードで熱と痛み軽減

    自分の自然治癒力をアップさせて症状を軽減させる「手当て」インフルエンザが猛威をふるっている季節、必ず病院に行って薬を飲むことは、自分にとっても周りにいる人にとって大切なことです。

  16. 葛(くず)手当て食!葛根湯風くず湯レシピ10選!風邪やインフルエンザ症状軽減・整腸作用デトックス

    日本の万能食「葛(くず)」は自然治癒力引き出す「手当て食」世界に広がるスーパーフードも魅力ですが、日本でも1300年の長い歴史を持ち、漢方やマクロビオティックで重要な食材とされる「葛(くず)」は、日本人の体に合う身近な万能食品です。

  17. デトックスと貧血気味の鉄分不足を「鉄玉子」800円で解消!「鉄瓶」道具を育てる丁寧な暮らし

    鉄の魅力!一生モノの調理器具で貧血予防ができること!現代は5人に1人が貧血症になり、検査をしていない人達でも準貧血症と言われている人が多いとのことです。

  18. ネギ(葱)の栄養と効能と青・白部分の使い方!ネギオールと臭気が邪気を払い風邪を撃退!

    寒い時のネギ(葱)は食べて体をあたため、湿布して臭気で邪気を払い風邪を撃退!寒くなってくると、格段に美味しく感じるお鍋料理や温かいうどんや蕎麦。とっても地味な存在ですが、薬味として料理に欠かせないのが「ネギ」ではないでしょうか。

  19. 「冬バテ」チェックシートで確認!4つの原因と5つの改善対策!寒暖差・日照時間が問題?!

    夏バテと冬バテの違いは?「夏バテ」もあるように季節の移り変わりに体が慣れていないことで、体調不良になる「◯バテ」「冬バテ?感じていないよ!」と思っているように、原因がわからない状態で過ごされている方が多いと思います。

  20. ゴムが原因?「ラテックスアレルギー」赤ちゃんから成人まで!「接触性皮膚炎」との違いは?

    仕事仲間とのランチタイムでのことです。アボカドが大好きだった方が、突然アボカド料理をオーダーしなくなったので、不思議に思っていたら、「ラテックスアレルギー」になってしまったのでアボカド・バナナ・キウイ・栗などの果実が食べられなくなったと聞いたのです。

  21. 「朱赤健康法」赤色の心理と健康効果!赤ファッション・赤パンツ・赤腹巻きっていいの?

    朱赤色イメージの心理と健康今までも「色」についてトレンドカラーや心理的効果などを綴っていますが、「色」というものは、人が生きていくための情報として大きな役割をしていることがわかります。

  22. 果糖ぶどう糖液糖-人工甘味料の危険!ドリンク・調味料・菓子に潜む罠

    私が数年前から「スポーツドリンクは自分で作る!」と決めたのは「ブドウ糖果糖液糖」が入っているからです。

  23. 玄米食は食の原点!栄養満点で体を浄化させ元気になる一物全体食でロハスな食事

    ほとんどの人が「玄米は体にイイ!」とわかっていると思います。でも、白米がいい!おいしい!…玄米は臭い!食べにくい…という気持ちになっていると思います。知ってはいるものの、実行できないし、「ごはんぐらいおいしく食べたい!」という方がほとんどです。

  24. 寒暖差疲労チェック!気温差が原因の痛み!貼る鎮痛剤(痛み止め)が有効か?

    あなたも寒暖差疲労かも?寒暖差耐性チェックをして対策!1日に5℃以上の気温差があると、何かしらの痛みを引き起こす場合があります。この気温差が肩や腰への刺激となり、肩こり・腰痛・神経痛などをひきおこす原因にもなります。

  25. ミネラルが10倍のダシをとる「水出し」残り昆布を簡単に食べる方法

    海藻は現代人に不足なしがちなミネラルの宝庫!簡単に食べる方法海藻は昔から、日本人のカルシウム源として欠かせない食材でした。現代の食生活は肉や加工食品を多く摂るようになってしまったため、身体が酸性に傾きがちになっています。

  26. 経皮毒(けいひどく)を意識して生活!むやみに化学物質を避けるのではなく上手に付き合おう!

    私たちの生活に浸透している化学物質をむやみに避けるのではなくて、上手につきあうことが大切だと思っています。避けてしまったら、生活ができなくなる位、すべの商品に使用されています。

  27. 【こめ油】安全な油で食事を作ろう!海外で禁止されている食用油を使う日本?我家の油を紹介!

    知らないのは日本人だけ?トランス型脂肪酸の恐怖!どうして日本は企業重視の商品開発なのでしょう。訴訟の国では絶対許されない現実を、もっと多くの人に知れ渡れば厚労省も企業も日本人の健康について考えてくれるのでしょうか。「体に悪いかも?」と食材を考えてしまうとキリがないです。

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