「LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）」はチョコレート専門店から創業しています。

チーズケーキが先行していますが、ルタオのチョコレートもとろけるほどに美味しい！

ミルクチョコレート発祥の国のスイスと、北海道の気候や風土はよく似ています。

スイーツ好きな方は、「チーズケーキ」は一度は食べたことがあるのではないでしょうか…

何とも美味しい「LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）」の「ドゥーブルフロマージュ」は、まるで雪のようにとろけだすチーズの上品な甘さ！

大好きなチーズケーキのひとつ♪

過去の記事で紹介した、かわいいアイスケーキもルタオ！

食べてしまうのがもったいないくらい、かわいい！

もう…おいしくてたまりません。

アイスケーキNO.1に輝きました！

そのLeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）のチョコシリーズも、バレンタインでは見逃せない候補のひとつ！

孫がいる私にとっては、「自分チョコ」候補です。

夜な夜なお嫁さんと、チョコレートを楽しむ時期になりました。

自分で美味しいと感じたものを、本命さんにはプレゼントしたいですね！

期限限定もあり予約しないと、なくなっちゃうので、早めのご紹介です！

美味しい！と確信できる「ルタオ」のバレンタインチョコレートは売り切れる前に「お取り寄せ」

どのケーキでも美味しいと確認できるのですが、どのチョコも「自分チョコ」にしたい…。

でも今回は、ギフトとしても検討しなければ！苦笑

1月5日～2月14日までの注文で「バレンタイン期限限定ギフトサービス」があります。

シックなデザインの「ルタオ特製ラッピングバッグ」を商品個数分プレセントしてくれるので、相手に手渡す時の煩わしさがありません。

そして、メッセージを印字できるバレンタインカードを用意してくれるので、本命ではなく、お世話になったあの人に…お礼の一言を添えることができます。

もちろん、注文者様と届け先様が異なる場合には、明細書等は入れないとのことなので、安心してギフトに利用できます。

シンプルで高級感を感じ、美味しい「LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）」のギフトは、センスいいギフトになりますね。

LeTAOルタオ「ロイヤルモンターニュ」

魔法みたいな「口どけ」がとっても得意な「ルタオ」

チョコレートも、魔法の口どけなんです。

以前知り合いからルタオのチョコレートを頂いたことがあるのですが、もう…本当に美味しいです。

繊維な温度もこだわっていなければできないチョコレートなのですが、融点は22.9度という手間のかかった製法なんです。

「ロイヤルモンターニュ」は“王家の山”という名前の由来になっている、その名にふさわしい逸品です。

苦みが少なく果実感が秀逸なエクアドル産カカオのチョコレートを使用して、ダージリンの花のような香りを纏ったルタオオリジナルのチョコレートです。

LeTAOルタオ「ルタオニコラ」

滑らかなチョコレートとホロホロとしたクッキーの食感が嬉しい！

その遊び心を感じる食感の中に、少しビターな味わいと香り高いナッツの風味がプラスされた、ルタオのオリジナルのチョコレートです。

LeTAOルタオ「CMショコラ・フォンダンミルク」

スイートチョコレートの中には、北海道産生乳から作った練乳ソースがとろりん…。

ミルク感をたっぷりと味わえる贅沢な1枚でブラックコーヒーにとても相性がよかったです。

LeTAOルタオ「グラまあある ナッティーナッティー」

ルタオの新たなグラノーラクランチの「グラまあある」のクランチは、とてもふわふわした食感は、ルタオのパティシエが求めてきたものでした。

香ばしい小麦の香りが香るフィアンティーヌに加えた、オーツ麦のグラノーラが更に香ばしさを演出して、奥行きがあり香ばしい味わいを感じることができます。

ナッティーナッティーは、甘さ控えめのスイートチョコレートとヘーゼルナッツのペーストを合わせてあり、こだわりのグラノーラクランチチョコです。

ルタオのチョコレートケーキのふわふわ感がステキ！季節限定品に注目！

季節限定品！LeTAOルタオ「ショコラモンブラン オ マスカルポーネ」

バレンタインだけのチョコレートモンブラン！

ベイクドショコラチーズに重ねているのは、マスカルポーネチーズと少量のカスタードを加えてある「純正クリーム」配合のホイップクリームです。

和栗ペーストを隠し味にしたチョコモンブランクリームを手絞りして、すごく華やかですね。

私はお酒が入っていてもいいのですが…ラム酒不使用なので、子供でもOK！

季節替りのケーキなので、今しか食べられないかもしれませんね。

取り寄せ先：「LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）」

LeTAOルタオ「ベルコリーヌ」

食べ応え満点の、迫力5号サイズのチョコレートケーキです。

なんと！生地にオペラ社とバリーカレボー社の著名なチョコレートを使用しているという、すごく贅沢なチョコレートケーキです。

冷凍だと硬くなっていたり、パサパサになっているのではないか？…と心配しますが、ルタオの独自のレシピによって、クリーミーで軽い口どけのチョコレートケーキに仕上がっています。

LeTAOルタオ「ショコラドゥーブル」

口にすれば香り高いカカオ！後味はチーズのコクとミルク感が楽しめるように、チョコレート感一新、ショコラドゥーブルは新展開しています。

下層はオーストラリア産クリームチーズにスペイン産カカオ66%・クーベルチュールチョコレートを使って焼き上げて、スイートチョコを使って焼き上げたベイクドタイプです。

上層は、北海道産の生クリームと、イタリア産マスカルポーネチーズを使ったレアタイプの2層仕立てです。

LeTAOルタオ「シルヴィ」

絶妙なバランスの美しいチョコレートケーキです。

産地も製法も異なるカカオの特徴を引き出された、3種のムースを重ねてあります。

下層はガーナ産カカオを使ったミルクリッチなホワイトチョコのムースショコラブラン。

中層はエクアドル産カカオを使用したチョコで作るショコラ・オ・レムース。

上層はカカオ70%のエクアドル産カカオを使ったチョコのクレームショコラノワール。

そして、トップには艶やかにコーティングされて、3色のグラデーションと光沢に、美しさを感じます。

LeTAO「ルタオ」のギフト！美しく・おいしいから喜ばれる！

お抹茶やイチゴのチョコなど、多くの年齢層にも合わせて種類も揃えている「ルタオ」

まだまだ、「ルタオ」の良さを伝えきれていないような気がします。

ぜひ、甘い香りと口どけ…とろける感覚…「自分チョコ」で一度食べてみてくださいね。

2月14日“バレンタインデー”の由来

日本では女性から男性に愛情の告白としてチョコレートを贈る習慣がありますね。

バレンタインの由来は、3世紀頃のローマ帝国時代の悲しい時代が生んだものです。

当時の皇帝、クラウディウス2世が「愛する人を故郷に残した兵士がいると士気が下がる」という理由で、ローマでの兵士の婚姻を禁止しました。

若者たちを哀れみ、キリスト教司祭だったウァレンティヌス（バレンタイン）は、密かに兵士を結婚させたのです。

しかし、ウァレンティヌス（バレンタイン）は捕らえられ、2月14日処刑されました。

このように悲しい歴史があり、今日のバレンタインデーがあります。

欧米でも「St．Valentine’s Day」はありますが、女性から贈ることは日本独自のものです。

贈る物の多くがチョコレートに限定されたのは、チョコレートメーカーの仕掛けによって生まれたものです。

世界では、男性から女性へ花のようなプレゼントを贈るのが一般的なのです。

悲しい歴史ではありますが、バレンタインデーによって消費が生まれ、おいしいチョコレートの開発がすすむのであれば、それはそれでいいのですよね♪

私はブラックコーヒーやウィスキーをいただきながら、チョコレートを食べるのが大好きなので、バレンタインデーでしか食べられないチョコレートを「自分チョコ」として、楽しんで探求したいと思います。