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雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる!

雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる!

日本を支えてきた素晴らしい食材「雑穀」を食べよう!

昔の人は、雑穀を食べることを健康法とは思っていなかったような気がします。

きっと、農作物の収穫事情や経済的な背景もあったでしょう。

我家のおじぃちゃんは、戦争を経験しているので白米が贅沢なごはんで、昔は雑穀の他に芋類をごはんに混ぜて食べていたことを孫達に話してくれます。雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる01

「玄米」が良いという情報がありますが、友達のお米屋さんによると、農薬が散布されているお米なので、玄米はススメられないと言われたことがあります。

玄米は栄養豊富で、強くて若々しい体を作るには最高の食べ物とされていましたが、「農薬問題」がどうしても私の中では解決できず、玄米は食べていません。

よって、我家では「胚芽米」か「白米」にして雑穀を入れるようにしています。

私が子育てをしていた30年前には雑穀で無農薬のものはあまりありませんでした。

昨今、30種類の雑穀が販売されていることは、ネットであらゆる地域から入手でき、ネット販売してくれているお店があるからで、感謝♪感謝です。

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我家では料理によって、黒いポリフェノールいっぱいの赤米・黒米が入っているものと、お米を黒くしないほうが美味しそうに見える白いタイプと分けて使っています♪

30品目の「雑穀」で飽きない健康法のすすめ!

ご飯を食べるというごく当たり前のことで、不足している栄養を取り入れることができたら、とても楽です。

離乳食から食べている孫や、戦争中に食べていたおじぃちゃんまで、我家では雑穀を食べているので、お陰様で便秘になっている家族がいません。

他にも便秘にならないような食事には気をつけているのですが、基本は「ごはん」です。

栄養に関しては販売先の自然の都【タマチャンショップ】からお借りしています♪

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コレだけの栄養を手に入れることはとても大変です。

栄養を日常の食事で取り入れたい方は、私がオススメしたい食事法です。

 

100%国産・無農薬・減農薬である安心感

スーパーで購入する食品の表示を確認すると外国産が多々見られます。雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる05

多くの雑穀は需要に対して大量生産やコスト削減のために、海外の雑穀を使用していることが多く、海外のものは日本のものと同じ基準ではないので、農薬や化学肥料など安全基準のもとで栽培されているかが、明確ではありません。
農薬規制の厳しい日本で栽培された国産であることは、私にとって安心できるポイントです。

日本で昔から愛されている食事を摂ることは、日本人のDNAが喜ぶとも言われています。

外国で「◯◯がいいよ!」という異国の健康法を取り入れるよりも、日本人としての「体」であることから、和食をオススメします。




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香ばしい雑穀米に炊けるので、孫も喜んで食べています♪


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