夏バテ対策！お酢のクエン酸摂取を意識したら、疲労回復ダイエット効果を得られたレシピ！酢たまねぎがオススメ

夏の暑い季節はかき氷にアイスと冷たいものを食べたくなって、食欲がなくなってしまいます。

食欲がないと「そうめんだけ～」とか、栄養を考える前に食べられる簡単なものになってしまい、夏バテ状態になってしまうことが多いのでは？

しっかり栄養を考え、食事を摂らないと夏バテになってしまうと、頭でわかっていても食欲がわかない夏！

夏バテ防止として「クエン酸を摂取することを意識して食べていたら、トータル、体にいいことばかりだった」ということで、夏に健康になったという数年前の経験を記事にしました。

＜From management people＞
お酢嫌いですか？お酢は体にいいよ～って言われているのは耳にしませんか？
我家では犬ごはんにも数滴使用することがあります♪

夏の食事にお酢を取り入れることで、食欲がアップして夏バテ防止が期待できる上に、お酢には健康にとてもうれしい効果がいくつかあるのです。

Contents

クエン酸の代表格「お酢」のススメ！
- クエン酸（お酢やレモンなど）効果は食べるだけではなく、心理的効果もある「酸っぱいもの」
- お酢の効果と効能
クエン酸を含む食べ物って？
クエン酸を効率よく摂るポイント
効果を更に生かすレシピ

クエン酸の代表格「お酢」のススメ！

夏バテには昔からクエン酸（お酢やレモンなど）に効果があると言われてきましたし、夏の暑い時期にさっぱりとしたお酢やレモンの酸味は、食欲を増進させてくれます。

レモンやお酢のクエン酸効果は、疲労を回復させて夏バテで弱った内臓を回復してくれるといわれていますが、これは人間の体のクエン酸回路機能が正常に働くようになるからです。

積極的に暑い夏を乗り切るにはクエン酸を摂取していきたいです。

クエン酸（お酢やレモンなど）効果は食べるだけではなく、心理的効果もある「酸っぱいもの」

人は、酸っぱいものを見たり、言葉を聞いて想像したり、食べたりすると唾液がたくさん出てくることで、食欲のアップ効果があるのです。
お酢のようにのは想像できると思います。

そして、お酢などのすっぱい食べ物を摂ることによって、唾液だけではなく胃液も分泌が促されるので食欲を増進させます。

今日の夕飯は何にしようかな…と考える時、すっぱい物を一番はじめに考えるようにしています。

私だけの心理効果だけど、毎日クエン酸をいただくことで、夏バテ知らずの健康になりました。

お酢の効果と効能

糖質ダイエットをしている方はうれしいことで、食事によって摂取したご飯や麺類などに含まれる糖質をエネルギーに変えてくれるのです。

糖質を食べてもエネルギーに変えられるのであれば、ありがたいことです。

（太るといわれている）糖質や脂肪がエネルギーに変わるために、体の中のエネルギーをつくりだす機能としてビタミンB1が重要な働きをしています。

ビタミンB群の働き
クエン酸はビタミンB群同時摂取で相乗効果を発揮すると言われていて、クエン酸とビタミンB群の摂取で、効率よくエネルギー産を生み出します。
【ビタミンB1を多く含む食品】
豚肉（ヒレ＞モモ＞ロース＞肩ロースが多い順）、卵、うなぎ、きな粉、など
糖質・脂肪・ビタミンB1によってエネルギーをつくりだす仕組みを順調に働かせるためには、クエン酸が必ず必要なのです。

そして、クエン酸は体に必要なミネラルと結合し、体が酸化するのも防ぐ効果もあるので、体内にたまった疲れの原因になる老廃物を排出させる効果を持っているので、クエン酸を含むお酢を食事に取り入れることで疲労回復効果が期待できるのです。

クエン酸が不足してしまうことでこの機能が働かなくなり、冷えが起こり水毒も体にたまって、太りやすかったり血行が悪くなるなど、病気になる要因が増えてしまいます。

疲労回復・軽減

クエン酸を摂取することで、体内のエネルギー産生が活発になるので、疲労軽減や早期回復が望めます。
人間は疲れると体が酸性に傾くという話を聞いたことがありますか？
酸性に傾いた状態はよくないと言われていて、お酢はすっぱいことから、体を酸性に傾けるのでは？という言葉のイメージがありますが、実際は逆でアルカリに傾いていきます。

食欲回復効果

摂食中枢は満腹中枢とともに、食欲をコントロールする器官で、胃腸の動きが鈍っているときに摂取するクエン酸によって、胃液の分泌や胃の活動が促進され食欲回復作用を発揮します。

ダイエット効果

内臓脂肪の減少
お酢のなかの酢酸が、脂質の合成を抑制し、お酢に含まれるアミノ酸が脂質の燃焼を促進すると言われています。
肥満気味の方が毎日大さじ1杯（約15ml）のお酢を継続的にとった結果、内臓脂肪はもちろん、体重やBMIも下がったことが確認
「お酢を毎日とることで、内臓脂肪を減少させる効果が期待できる」という研究データ
血糖値の上昇抑制
お酢は、糖の吸収を穏やかにする作用があり、食後の急激な血糖値の上昇を抑えてくれます。
便通の改善
腸内の有害細菌をへらしてくれるので、腸内環境を改善することで、便秘解消につながります。
便通改善の効果により、体内の毒素が排出されるので、体はスッキリします。