豆 - の検索結果

  1. 1.162020

    大豆もやしは大豆より優秀?!栄養UPレシピ「もやしレモン・ごま油・塩麹」

    大豆料理が苦手という方にとって、「大豆もやし」は食べやすいので、おすすめしたい食材のひとつです。カイワレ大根やブロッコリースプラウトのように、種から発芽される状態のものは、独特なパワーを持っています。

  2. 1.142020

    家庭料理が低カロリーに！「豆乳オリーブオイル」の作り方とアレンジ

    欧米化した現代の食生活は、動物性脂肪を取り過ぎてしまいがちです。このような食生活を続けていると、生活習慣病の原因にもなる可能性があるため、調味料を変えたり工夫することだけでも、健康対策になります。

  3. 12.142019

    カルディオリジナル「豆乳サンドビスケット」クリスマスバージョンが美味しい！

    カルディで口コミも高評価で大人気「豆乳サンドビスケット」カルディの定番化されている「豆乳サンドビスケット」はやさしい甘さのサクサク感と、まろやかな豆乳クリームがサンドされていて大人気です。

  4. 10.62019

    精進料理レシピ“白和え”とは…体にやさしい豆腐料理を食べる習慣

    “白和え”とは？「白和えとは、豆腐・白ごま・白味噌をすりまぜて味をつけ、こんにゃく・野菜などをあえた料理のこと＜goo辞書＞料理をグッと和食の食卓に感じる一品にかかせないのは「白和えしらあえ」です。

  5. 9.232018

    「ぼた餅」と「おはぎ」の違いとレシピ！小豆は解毒と魔除けに使われていた

    解毒と魔除けに使う小豆「ぼた餅」と「おはぎ」の違いは？お彼岸の食べ物として、小豆を材料とした「おはぎ」と「ぼた餅」が代表的な和菓子ですね。「ぼた餅」と「おはぎ」は呼び方が違うだけで、同じものです。呼び名が違うのは、季節が大きくかかわっています。

  6. 1.142018

    小豆粥と緑豆粥でデトックスとダイエット効果！スローフード薬膳レシピ－小正月

    小豆粥を食べる小正月1月15日は「小正月」です。小正月は「女正月」とも言われ、年末年始の女性の多忙をねぎらう行事が多く、豊作や女性・子供に関わる家庭的な行事が多いようです。年神様を迎えるお供えした“しめ縄や門松”などを焼き払う「どんど焼き」が行われ無病息災を願います。

  7. 7.222017

    「豆おにぎり」冷ご飯ダイエット効果！夏休みに大活躍！作り置きレシピ7選

    朝食・昼食としっかりと栄養を考えたお料理は大変！夏休みになって、子供の夏休みのご飯作りが大変！仕事をしている方は、子供の昼食の用意と時間調整に困る方もいると思います。正直、私、苦労しました。

  8. 7.212017

    緑豆の栄養と効能！体の熱を下げる夏に最適の食材レシピ10選

    緑豆の効能は夏最適の食材！夏の火照った体の熱を下げる効果！緑豆を食べたこと、ありますか？緑豆（りょくとう）は漢方としても使用されていて、青小豆（あおあずき）八重生（やえなり）文豆（ぶんどう）英名から「ムング豆」とも呼ばれています。

  9. 5.112017

    カルディのフェアトレードコーヒー豆は決まって3点！エシカル消費

    フェアトレードコーヒーに心が動く私がカルディ商品を応援している理由は、もちろん美味しいと思って購入しているのですが、これから発展してほしい会社で、安定した経営をしてほしいと望んでいるからです。

  10. 2.192017

    高野豆腐は「畑の肉」昔からの保存食の栄養と効能！日本風土が作った乾物は療養食！

    高野豆腐は「畑の肉」である古来からの保存食であり療養食！節分の時に「恵方巻き」を食べるために、我家では手巻き寿司にするのですが、高野豆腐やかんぴょうを久しぶりに煮ました。

  11. 2.92017

    「厚揚げ」大豆加工品でおすすめ！厚揚げ・木綿豆腐・絹豆腐の栄養の比較

    お豆腐屋さんのできたてホヤホヤの厚揚げを食べたことありますか？もう…ホントおいしいです！今日は、そんな厚揚げがすごく体にいい！…というお話です。

  12. 1.172017

    【大豆ミート】ノンコレステロール「畑のお肉」は健康食！災害時にお肉の代替にもなる！

    大豆から生まれた「畑のお肉」上記の写真でお肉に見えているのは、畑のお肉と言われている「大豆」です。大豆から生まれたノンコレステロールのお肉風に加工された植物性たん白質食品です。お肉のかわりに使える食材として、お好みの味付けでいろいろなお料理に使えちゃう優れモノです。

  13. 1.112017

    小豆（あずき）効果は？薬膳「解毒のお薬」10日に1食は小豆粥で体をリセット

    小豆（あずき）は漢方では「解毒のお薬」10日1食で体をリセット！1月11日は鏡開きで、正月に神（年神）や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、日本の年中行事です。神仏に感謝し、無病息災などを祈って、小豆で作ったぜんざいやおしるこや雑煮などにして食べます。

  14. 1.82017

    【大豆・黒豆・枝豆】おうちの薬膳-違いは？「畑の肉」の栄養効能を適度に取り入れよう！

    大豆-ダイズは加工された食品も含め、健康に良いとされる代表的な食材大豆は動物性たんぱく質に代わって、植物性たんぱく質の代表が、アミノ酸の組み合わせが動物たんぱく質によく似ていることから「畑の肉」と呼ばれています。薬膳として特別に扱う食材ではないほど、ポピュラーな食品ですね。

  15. 1.62017

    【睦月】ていねいに暮らす-1月の行事「十日戎」「鏡開き」「小正月」の小豆粥とどんど焼き

    1月は「感謝して無病息災をお願いをする」行事が多いお正月に神様やご先祖様がいらしてくださることから、自分や家族、愛する人が無事に1年を過ごしたことに感謝をし、これからの1年間の無病息災を願う行事が多いことが、調べているとわかります。

  16. 11.232016

    納豆の栄養はスゴイ！夜食べるとパワーUP！＋αで食材で効果的な食べ方はコレ！

    納豆は「体にいい！」と誰もが知っている、健康になる代表のような食材ですね。日本の食卓の定番アイテムの一つで、旅館の朝ごはんのように、朝食べる方も多いと思いますが、実は「夜」食べることでパワーアップするのです。

  17. 8.172016

    犬の手づくり食の食品別栄養！効能効果を期待する豆・海藻類やオイルの効能は？

    主なる食材と同じくらい大切な食材料理には欠かせない味の問題など、豆類の味噌の塩分や乳製品のチーズやヨーグルトなどでじゅうぶんに味は犬好みになります。栄養も考えて上手に取り入れてくださいね。まめ類は利尿作用でむくみを改善。

  18. 5.192016

    枝豆のスゴイ効果「栄養成分を凝縮させる下ごしらえ」ダイエット貧血予防！夏ビールもOK！

    枝豆の豆知識ビールのおつまみといえば、枝豆！どのお店のメニューにもあるのが枝豆で、ビールと相性抜群なのは味だけでなく、健康面でも素晴らしい効果があるのです。

  19. 10.232015

    健康に悪い生活習慣6つ！お勧め動物性たんぱく質代替「大豆ミート」

    ［最新更新日：2020年2月1日：追記］自分の健康度は何を基準に判断していますか？「健康」について、何を意識していますか？「タバコは吸わないし…病気もそんなにしないから健康だわ」と思っているあなた…安易に判断していたら危険ですよ！子供の頃から当たり前と思われて毎日なに...

  20. 6.212020

    お酢効果！体のサビ取り内側から整える健康レシピ8つ！旨みミネラルアップの昆布酢

    1日大さじ1杯のお酢のパワーは侮れない！安心なお酢の健康法！和食のコースには、必ず1品のお酢を使った料理があるように、料理の味を引き立てる発酵調味料として、日本では昔から親しまれてきました。

  21. 5.52020

    米粉を混ぜてレンチン10分で作れる「ういろう」レシピ！名古屋名物の歴史と進化

    名古屋名物のお菓子と言えば、「ういろう」が頭に浮かぶ人が多いのではないでしょうか…。名古屋が発症の地ではないのですが、全国生産の9割が名古屋でつくられているとのこと。様々な作り方がありますが、名古屋の店ではほとんどの店が米粉を使っていて、砂糖を加えて蒸してつくります。

  22. 4.232020

    驚くカリフラワーライス効果でカサ増し健康ダイエット！コストコがお得

    ブロッコリーをよく使う方は多いと思いますが、カリフラワーは料理に使われますか？比較をすると、ビタミンCの含有量はブロッコリーのほうが多いですが、カリフラワーに比べて、ブロッコリーのビタミンCは水に溶けやすい性質を持っているため、湯がいて食べる場合は断然カリフラワーがいいのです。

  23. 4.212020

    カルディ「もへじ・ 熟成ぬか漬けの素」簡単チューブ式！手軽にできる

    腸を整えるためにも、乳酸菌たっぷりの「ぬか漬け」を！日本人の体に合う「乳酸菌」は、古来より体に馴染んでいる「ぬか漬け」で、日本人の長寿の秘訣で、食後のお漬物と緑茶が関係していると言われています。

  24. 3.222020

    旬の精進料理｜炊き合わせのコツ！5色の食材・5つの技法・5つの味

    「炊き合わせ」という料理は、素朴な味と季節を堪能できる調理法です。旬の春夏秋冬の野菜を使うことで、旬の栄養が摂れてその季節ごとに違った味わいを楽しむことができます。

  25. 3.22020

    カルディ糀だけの甘さの「桜あま酒」国産米で作られた「ひな菓子」

    毎年「ひな祭り」を我家で過ごす仲間がいるのですが、今年は新型コロナウイルスで自宅避難状態。我が家には、90歳の高齢者と小さな孫がいるので、中止することになってしまいました。

  26. 2.282020

    カルディ春限定！桜と猫パッケージのスプリングブレンドコーヒー

    春になり、カルディには桜シリーズが並び、ワクワクします。桜のパッケージと、かわいい猫のパッケージのコーヒーの紹介です。コーヒーも美味しいのですが、パッケージの可愛さに魅せられてしまっています。

  27. 1.232020

    クリーンイーティングとは！ヴィーガン・マクロビオティック・ベジタリアンの違い

    “食”問題で遅れている日本日本は先進国で、とても便利な国です。食のメニューなども充実しているかのように感じますが、世界では遅れていることが問題となっています。

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