丁寧な暮らしのロハス生活と食生活

  1. 12.192016

    フェアトレード製品を買う理由は「子どもの権利の保護と児童労働の撤廃」があるから！

    私たちの意識だけで「子どもの権利の保護と児童労働の撤廃」ができるフェアトレード私は輸入商品を扱う仕事もしているため、「フェアトレード製品」に出会うことがとても多いです。

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  2. 12.182016

    【こめ油】安全な油で食事を作ろう！海外で禁止されている食用油を使う日本？我家の油を紹介！

    知らないのは日本人だけ？トランス型脂肪酸の恐怖！どうして日本は企業重視の商品開発なのでしょう。訴訟の国では絶対許されない現実を、もっと多くの人に知れ渡れば厚労省も企業も日本人の健康について考えてくれるのでしょうか。「体に悪いかも？」と食材を考えてしまうとキリがないです。

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  3. 12.172016

    抹茶は茶葉の栄養が丸ごと摂れる！世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶

    日本文化の「茶道」が注目！世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶我家では毎週土曜日に、抹茶を頂きます。孫が私の茶道具の茶筅を見つけてから、茶道を我家でちょっと教えてあげています。孫としてはみんなにシャカシャカとお茶を点ててあげて、和菓子を食べることが嬉しのでしょう。

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  4. 12.162016

    【クコの実・ゴジベリー】薬膳では不老長寿の薬！1日約2～5円の薬膳食材として一押し！

    食べ物は命を未来に繋ぐ大切なものです。クコの実はお酒が好きな方や肥満の方の脂肪肝を防ぐ効果や肝機能改善と、滋養強壮や疲労回復を期待している方には手軽でリーズナブルな食材です。

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  5. 12.152016

    健康志向【高菜漬け】たっぷりウコンの力が生きている乳酸発酵食品！美味しかったのでご紹介！

    健康重視の高菜漬けがお気に入り高菜の旬は冬の時期で、温暖な気候を好んで九州地方で多く生産されています。生の高菜はアクや癖のある野菜なので生では食べませんがごま油で炒めたものでも美味しいのです。一般的にお漬物に加工することが多く、塩だけで漬けたり、唐辛子を入れたお漬物があります。

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  6. 12.142016

    甜菜糖(てんさい糖）で温活効果！天然ミネラルやオリゴ糖がない白砂糖から切り替えよう！

    甜菜糖(てんさい糖）に切り替えるだけで、体の影響がちがう現実！温活が体の全体的な健康を司る情報は、浸透してきていますね。その中で、白い砂糖は体を冷やしてしまうことはご存知の方も多いと思います。我家には小さい子から年寄りまで幅広い年齢の家族なので、調味料にも気を使っています。

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  7. 12.112016

    超カンタン！冷蔵庫「ぬか漬け」植物乳酸菌や酵素の栄養と効果効能がスゴイ理由！

    「ぬか漬け」は冷蔵庫保管で、管理が簡単になる！ぬか漬けというと、おばあちゃんが毎日丹精込めて作っていたものというイメージがありますが、我家では私と孫とで作っています。

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  8. 12.102016

    乳酸菌を知ろう！日本人の体にあった乳酸菌は「植物性乳酸菌」「動物性乳酸菌」のどっち？

    「乳酸菌」と聞くと、乳製品に関係の食品に多く含まれていると思われがちなのは“乳”という文字があるからかもかもしれません。乳製品以外にも発酵食品と呼ばれる食品はありますが、漬け込むことによって発酵する食品は、漬物など乳酸菌の力で熟成して旨みを増しています。

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  9. 12.92016

    冬はスパイスパワーでポカポカ健康法！（後編）スーパースパイスを侮るな！効能は何？

    前編がありますので、先にお読みいただくことで、より理解していただけると思います。TOMOIKUから注意のお願い「素人が健康を語ることに疑問されている昨今、私は薬膳師の資格は所持していますので、薬膳的角度から健康を語っていきたいと思います。

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  10. 12.82016

    冬はスパイスパワーでポカポカ健康法！（前編）簡単パッパで冷え解消とダイエット！お酒を嗜む方へ！

    体の芯から手足までポカポカ！おまけにダイエット効果♪年末年始は目まぐるしく忙しく体が疲れると以外に、お酒を飲むことも増えて肝臓も疲れています。体もあたたまり、代謝がアップして、その効果でおまけにダイエットもできる上、肝臓の解毒パワーをアップするスパイスのお話です。

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  11. 12.72016

    【大地のおやつ＆ツバメヤ】安心なお菓子を探していたら、和菓子職人と油屋のコラボお菓子があった！

    なかなか見つからないこんなに素晴らしい安心お菓子！子供の安心できる「お菓子」はないのかな？と探してみたら、素晴らしい内容のお菓子を見つけました。価格を優先するがために、コストを下げるために安価で酸化する油を使用する現代のお菓子事情。

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  12. 12.22016

    雑穀は昔からの健康法！1食で30品目の栄養を手に入れる方法と料理法の工夫

    日本を支えてきた素晴らしい食材「雑穀」を食べよう！昔の人は、雑穀を食べることを健康法とは思っていなかったような気がします。きっと、農作物の収穫事情や経済的な背景もあったでしょう。

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  13. 12.12016

    寝る前のお湯割り「梅酒」1杯！昔からの健康法を取り入れてポカポカ睡眠！

    昔から薬用酒として重宝されて来た梅酒春から秋には「梅干し」を食べる習慣があるのですが、寒くなってきて冬になってくると布団についても寒く感じるので、梅酒でちょっとポカポカになってから床についています。梅酒の後に白湯を100mlいただいて睡眠につく習慣になっています。

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  14. 11.232016

    納豆の栄養はスゴイ！夜食べるとパワーUP！＋αで食材で効果的な食べ方はコレ！

    納豆は「体にいい！」と誰もが知っている、健康になる代表のような食材ですね。日本の食卓の定番アイテムの一つで、旅館の朝ごはんのように、朝食べる方も多いと思いますが、実は「夜」食べることでパワーアップするのです。

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  15. 11.222016

    りんごの栄養は一日一個で医者いらずの効果！焼いたり熱を加えて栄養9倍に！

    皮まで栄養満点のりんごの効果はスゴイ「一日一個の林檎は医者知らず」現代は一年中店先に並んでいるりんごですが、収穫時の秋頃になるともぎたてのりんごが美味しそうに見えます。スーパーや八百屋でよく売られているので、親しみのある果物だと思います。

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  16. 11.192016

    レモンを100％使い切る！温活とアンチエイジングやダイエットに効果！レモン白湯健康法！

    レモンは温活をしながら美容にも効果がある経済的な健康法！秋から冬にかけて我家では冷凍庫の4分の1を「レモン」が占領しています。冷凍庫にレモン？と思われている方もいらっしゃるかもしれません。

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  17. 10.272016

    生姜の生と乾燥で効果が変わる！摂取方法間違っていませんか？しょうがは乾燥蒸し生姜！

    生姜は使い方を間違えると、逆効果もあり得る冬になると生姜入りの鍋やスープ・ジンジャーティで冷えた体を温めたいですね。

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  18. 10.202016

    自家製「はちみつレモン酢」冬の食べ方は、体を冷やさないように少量！効果的に食べる方法

    「はちみつレモン酢」はドリンクにも調味料にもなる優れもの！お鍋が美味しい季節になりましたね。アツアツのお鍋にポン酢♪おいしいですよね。我家のお鍋のポン酢は孫が作った「お酢レモン」を使います。

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  19. 10.162016

    「きのこ」乾燥と冷凍で驚くほど栄養価アップ！キノコは健康万能食材

    ［最新更新日：2020年3月1日：追記］きのこは一手間加えるだけで、栄養価がアップする健康万能食材秋の旬を楽しむひとつとして、「きのこ」があげられるのですが、栽培技術が発展し、今では年間通してリーズナブルに販売していますね。

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  20. 9.252016

    健康に『きのこ』栄養別美容健康12部門ランキング！10種類のキノコを徹底比較！ハナビラダケが優秀！

    健康に効果的な「きのこ」は何？体に良いと言われているきのこですが、前ページでは美容とダイエットに視点をあて、ランキング別にしました。秋！これから旬を迎え、たっぷりと摂りたい食材の一つですが、きのこは通年入手できるようになっているので、継続的に健康を考えた食材にすることができます。

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  21. 9.242016

    きのこダイエット美肌「栄養別美容健康12部門ランキング!10種類のキノコを徹底比較」ハナビラタケが優秀

    健康と美容効果別・効果的「きのこ」は何？きのこと一言でいっても様々な種類があります。ここではどのきのこにしようか迷った時に、いま悩んでいる体の不調に効果的なきのこをご紹介します。

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  22. 9.232016

    秋が旬の『きのこ』健康と美容の効果別のキノコは何？栄養の成分表から対策！

    きのこは毎日食べることで栄養効果があり、体調によって食べるきのこを考える！きのこは秋の味覚の代表として美味しいレシピの他に、お肉に代用品など美容健康に効くというレシピが目につきます。「きのこ」のアガリクスがガンに良いということで、あらゆるメーカーが商品化にしていますね。

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  23. 9.212016

    さつまいも効果｜レンチンだと甘みが５分の1！甘みを引き出し腸をきれいにする調理法とレシピ

    秋になるとスーパーでリーズナブルな「さつまいも」スートポテトを作りたくて購入♪ん…スイートポテトはダイエットになるのかな？…蒸してみたら、素材の甘みだけで十分なので、砂糖とバターを使わないでスイートポテトをつくりました。

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  24. 9.182016

    かわいいうさぎパッケージの緑黄野菜ジュース！生活習慣改善や子供の野菜嫌い対策に！

    「デルモンテ＊ウサベジ」のパッケージがたまらなくかわいい！秋になると「うさぎ柄」の物が目につきますが、何ともかわいい缶を見つけて早速購入してしまったのは…『デルモンテ・ウサベジ』砂糖・食塩・香料・保存料　無添加なので子供にも安心我家では、ジュースや...

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  25. 8.272016

    みそ汁は無添加だしと味噌が決め手?抗がん効果や生活習慣病予防を意識して味噌汁を！

    抗がん療法と生活習慣病予防を意識しただし汁は前ページでご紹介しましたが、顆粒だしの半分の成分が塩と砂糖である事実など、減塩問題も考える角度を変えてみれば、簡単なことであることがわかりました。

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  26. 8.262016

    みそ汁の味噌とダシは安全なのか？本物の無添加だしや味噌で「抗がん療法」に繋がる驚き！

    みそ汁の適温は？豆知識味噌汁は65度を超えると旨みの成分が出なくなってしまいます。おだしが沸騰して具に火が通ったら一度火を止めて、沸騰を沈めてから味噌を溶き入れるのが、美味しくいただける味噌を入れるタイミングです。

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  27. 8.252016

    みそ汁の無添加味噌やだしで「抗がん療法」「生活習慣病予防」に繋がる驚き！減塩方法

    みそ汁の適温は？豆知識味噌汁は65度を超えると旨みの成分が出なくなってしまいます。おだしが沸騰して具に火が通ったら一度火を止めて、沸騰を沈めてから味噌を溶き入れるのが、美味しくいただける味噌を入れるタイミングです。

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