「豆類・種実類」の記事一覧

緑豆は夏に最適の食材!解熱・解毒・利尿作用・滋養強壮の効果のレシピ8選

緑豆の効能は夏最適の食材!夏の解熱・解毒・利尿作用・滋養強壮の効果! 緑豆を食べたこと、ありますか? 緑豆(りょくとう)は漢方としても使用されていて、青小豆(あおあずき)八重生(やえなり)文豆(ぶんどう)英名から「ムング・・・

【小豆(あずき)】おうちの薬膳-解熱・利尿・消腫・散血など「解毒のお薬」10日に1食は小豆粥

小豆(あずき)は漢方では「解毒のお薬」として利用 1月11日は鏡開きで、正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅を下げて食べる、日本の年中行事です。 神仏に感謝し、無病息災などを祈って、小豆で作ったぜんざいやおしるこや雑煮などに・・・

【大豆・黒豆・枝豆】おうちの薬膳-違いは?「畑の肉」の栄養効能を適度に取り入れよう!

  大豆-ダイズは加工された食品も含め、健康に良いとされる代表的な食材 大豆は動物性たんぱく質に代わって、植物性たんぱく質の代表が、アミノ酸の組み合わせが動物たんぱく質によく似ていることから「畑の肉」と呼ばれて・・・

枝豆は栄養ダイエット食になってしまう万能食材!これで夏ビールOK!

枝豆 豆知識 ビールのおつまみといえば、枝豆! どのお店のメニューにもあるのが枝豆で、ビールと相性抜群なのは味だけでなく、健康面でも素晴らしい効果があるのです。 海外でもメインの前の前菜の枝豆!? 日本の居酒屋でまずはビ・・・

美肌や健康の味方!アーモンド・ナッツ類に含まれる栄養成分1日数粒でアンチエイジング効果

ナッツ類は健康食材!美肌や健康の味方 Pon! 一口でいつでもどこでも食べられるナッツは、現代人に不足しがちな栄養素がバランスよく含まれていて、コレステロールを抑制する不飽和脂肪酸、老化防止の効果があるビタミンE、ダイエ・・・

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