「穀類(米・雑穀・粉物・麺類)」の記事一覧

【はと麦】肌荒れや子供の“水いぼ”の悩み!薬膳ハトムギの簡単な食べ方

美肌やイボ用薬品が先行してしまった“はと麦” 女性のお肌の悩み、子供の水いぼなど、「はと麦茶」が良いというのは漢方でも利用する方法なので有効ですが、お茶は予防範囲であり、すでに肌で悩んでいたり、子供にイボができてしまった・・・

発芽玄米は栄養満点!簡単な自家製レシピ!加工商品は保存・殺菌されている

生きたお米「玄米」の発芽玄米!商品化されている保存や殺菌の薬剤が不安! 白米というのは「粕(カス)」と書くからカスなのか? いいえ、白米には白米の働きがあり、エネルギーの源ですが、玄米と比較すると劣るということです。 玄・・・

玄米食は食の原点!栄養満点で体を浄化させ元気になる一物全体食でロハスな食事

ほとんどの人が「玄米は体にイイ!」とわかっていると思います。 でも、白米がいい!おいしい!…玄米は臭い!食べにくい…という気持ちになっていると思います。 知ってはいるものの、実行できないし、「ごはんぐらいおいしく食べたい・・・

雑穀は昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる方法と料理法の工夫

日本を支えてきた素晴らしい食材「雑穀」を食べよう! 昔の人は、雑穀を食べることを健康法とは思っていなかったような気がします。 きっと、農作物の収穫事情や経済的な背景もあったでしょう。 我家のおじぃちゃんは、戦争を経験して・・・

蕎麦(そば)はヘルシーで体に良いのか?悪いのか?メリット・デメリットを考える

ヘルシーがいいね♪蕎麦は太りにくいのか? ダイエットを意識していると、なるべく食事もヘルシーなものにしたくなりますよね。 私の場合は…素うどんやもりそばなど…物足りないのですが… そうめん、お蕎麦そば、うどん……とカロリ・・・

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