「おすすめ食材&カンタン料理法」の記事一覧

「青パパイヤ」メディカルフルーツ健康・美容・ダイエットの効果効能!万寿果のレシピ付き

青パパイヤは腸をきれいにするメディカルフルーツ!万寿果はロハスな食材 青パパイヤを取り寄せること15年、最近はネットでも販売されている安価で身近なモノになりました。 ウサギが多数いた頃、毎月食べていたのですが、うさぎさん・・・

グレープフルーツ!夏に塩コショウサラダがオススメ!クエン酸とビタミンC豊富!

夏の食欲不振や日焼け美容対策にグレープフルーツ! 暑い夏! 食欲も落ちていませんか? 食欲がない時にはさっぱりしているものが食べたくなりますね。 お酢を加えた食事がオススメなのですが、料理をするレパートリーも定番化してし・・・

簡単作り置きレシピ!自家製ハムにした理由はニセモノや食品添加物を避けたいから!

ニュースを見ていたら、またハムの話題が上がっていました。 そして、子どもたちが「本物の味」を失っていて、化学調味料が家庭の味になりつつあるということでした。 何と寂しい食卓なのだろう…と思ったのです。 ハムやソーセージの・・・

「米ぬか」1回5円の健康・美容法は身近にある!効果的な利用方法は?

  玄米を食べましょう!食べにくかったら発芽玄米を自家製で作って食べてみましょう!…と精米されると栄養をほとんど捨ててしまうのは、本当にもったいないです。 関連お役立ち記事 玄米食は食の原点!デトックス効果!抗・・・

ハナビラタケは抗ガン作用・免疫増強効果がキノコ類で王様!簡単レシピ付き

ハナビラタケは抗ガン作用・免疫増強効果が期待できる健康食 私は以前の仕事で、健康食品の企画を任されたことがあり、裏事情も知っています。 癌にいいよ~とされているブラジルに多数生殖している「アガリクス」は生では食べられない・・・

生きている発芽玄米は安心自家製で!加工商品は保存剤や殺菌剤が?!

生きたお米「玄米」の発芽玄米!商品化されている保存剤や殺菌剤の不安! 白米というのは「粕(カス)」と書くからカスなのか? いいえ、白米には白米の働きがあり、エネルギーの源ですが、玄米と比較すると劣るということです。 玄米・・・

玄米食は食の原点!デトックス効果!抗酸化作用を確認して健康とキレイを手に入れよう!

ほとんどの人が「玄米は体にイイ!」とわかっていると思います。 でも、白米がいい!おいしい!…玄米は臭い!食べにくい…という気持ちになっていると思います。 知ってはいるものの、実行できないし、「ごはんぐらいおいしく食べたい・・・

とうもろこし茶(コーン茶)の効果はダイエットだけではない!貧血にも効果的!

とうもろこし茶(コーン茶)の効果はダイエット&貧血予防など多数! 健康のため1万歩目指して、お茶を購入しに百貨店にお買い物♪ 行き先は「LUPICIA-ルピシア」さんで、いつもはネットで購入してしまうのですが、レモン系の・・・

スポーツ飲料-飲む点滴は手作り!スポーツドリンクは添加物と砂糖の塊

市販のスポーツドリンクは添加物と砂糖の塊 これから夏本番! 湿気の多い季節でも、熱中症に関するニュースが連日流れますね。 スポーツをしている時や高熱時など、汗をかいた時には体の水分と共に塩分も失われています。 何となく喉・・・

「血管力」をつける若返り法と食材リスト!レシピ2つ!玉ねぎレモンハチミツと煮干し甘煮

血管力アップ!しなやかで強い血管を作る方法 血管に余分な脂肪がついていると、気がつかないうちに血栓が!…そんなことにもなりかねないですね。 脂肪分が多い食生活や運動不足、加齢によって血管内に余分な脂肪がついてしまいます。・・・

ブロッコリースプラウトの驚くべき効果!レシピはいらない!料理にのせて3日に1度でOK!

植物の発芽エネルギーをいただくことは、驚くべき効果がある! ちょっと昔は、スーパーの野菜コーナーに行くとかいわれ大根が山積みにされていたのですが、最近は様々な発芽直後の植物の新芽である発芽野菜(スプラウト)が売られるよう・・・

【梅の効果】食中毒やピロリ菌の予防!2週間後に飲む梅酒と梅はちみつシロップの作り方

梅の季節!梅酒と梅はちみつシロップを作ろう! 梅の季節になってくると、スーパー青果売り場には梅を漬ける瓶と氷砂糖が特別に設置されはじめますね。 私の母親は梅酒を漬けていたのですが、他界してから私は自家製梅酒を作っていませ・・・

【おやつこ】安心・安全・美味しい栄養価の高いホットケーキミックス!

栄養価の高いシンプルな国産食材だけのホットケーキMIX 我家のおやつは、ほとんど手作り。 素材から衛生面など、目の前で作っているおやつは安全で安心です。 何よりも素材を確認できることが一番! 一番使用する「粉モノ」米粉を・・・

「いちご大福、食べたい」10分後に作って食べれるほど簡単!餡(あん)を冷凍しておくとスグ!

「いちご大福食べたい!」の一言から10分後には食べているほど作るのが簡単な和菓子! 長男のお嫁さん…「あぁ~いちご大福、食べたぁ~い」の一言で、孫を含め3人でいちご大福作り! この迅速な動きは、外でも役立てたいほど。 い・・・

【スコップケーキ】カロリーカット健康レシピ!カンタン30分!重ねるだけでかわいいケーキ!

スコップで掘るかのように、スプーンですくって食べるスコップケーキ! 子どもたちが小さかった30年前から作っているケーキが、今は「スコップケーキ」というかわいい名で、楽しまれているようでちょっと嬉しくなりました♪ スコップ・・・

桜茶・桜緑茶・桜紅茶は健康茶!春のおいしい桜茶の効能

桜香るお茶はお祝い事や春を感じる時にいただくお茶 日本伝統の「桜茶」は、桜の花びらが湯のなかに浮かんだ、美しく風流で趣のあるお茶です。 3月3日の桃の節句で「桜茶」を飲み和三盆をゆっくりといただきますが、慶事、結納、お祝・・・

ミネラルの宝庫!昆布を簡単に摂る方法-「水出し」と「インスタント」!子供から高齢者の必須食材

海藻は現代人に不足なしがちなミネラルの宝庫!簡単に食べる方法 海藻は昔から、日本人のカルシウム源として欠かせない食材でした。 現代の食生活は肉や加工食品を多く摂るようになってしまったため、身体が酸性に傾きがちになっていま・・・

高野豆腐は「畑の肉」昔からの保存食の栄養と効能!日本風土が作った乾物は療養食!

高野豆腐は「畑の肉」である古来からの保存食であり療養食! 節分の時に「恵方巻き」を食べるために、我家では手巻き寿司にするのですが、高野豆腐やかんぴょうを久しぶりに煮ました。 高野豆腐を煮ている最中フッと思い出したのですが・・・

「厚揚げ」大豆加工品で超おすすめ!豆腐のカルシウム・鉄分・たんぱく質が数倍!ダイエット!

  お豆腐屋さんのできたてホヤホヤの厚揚げを食べたことありますか? もう…ホントおいしいです! 今日は、そんな厚揚げがすごく体にいい!…というお話です。   大豆は健康と美容効果はスゴイ!飛び出て「厚・・・

【大豆ミート】ノンコレステロール「畑のお肉」は健康食!災害時にお肉の代替にもなる!

  大豆から生まれた「畑のお肉」 上記の写真でお肉に見えているのは、畑のお肉と言われている「大豆」です。 大豆から生まれたノンコレステロールのお肉風に加工された植物性たん白質食品です。 お肉のかわりに使える食材・・・

【玉葱-タマネギ】生活習慣病・花粉症の予防やに欠かせない野菜!血液サラサラ効果が抜群の玉ねぎ!

血液サラサラ効果が抜群の玉ねぎは毎日食べよう! ご家庭で料理する場合、外せない野菜は玉ねぎで、炒めることで甘くなることから、子供で玉ねぎが嫌いという子は少数なのではないでしょうか。 そして、「白いタマネギ」と「紫のタマネ・・・

にんにくは疲労回復や生活習慣病改善にも効果あり!ウイルスや細菌から身体を守る

にんにくは疲労回復や生活習慣病改善や多くの効果 にんにくは匂いが強いことから、食べる時間帯に気をつけなければならないですが、料理の香りづけやお漬物と幅広く使える「にんにく」は好きな方が多くいるのではないでしょうか。 疲れ・・・

【蓮根-れんこん】花粉症・風邪・インフルエンザ・お肌もプルプル美白美容などに効果的!おやつにも!

和食に登場することが多い蓮根は、洋食やお菓子にもできる健康野菜 冬野菜の代表格「蓮根(れんこん)」ですが最近は年中見られることが多く、その「蓮根(れんこん)」は健康美容にも嬉しい成分が豊富に含まれています。 2月に入ると・・・

抹茶は茶葉の栄養が丸ごと摂れる!世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶

日本文化の「茶道」が注目!世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶 我家では毎週土曜日に、抹茶を頂きます。 孫が私の茶道具の茶筅を見つけてから、茶道を我家でちょっと教えてあげています。 孫としてはみんなにシャカシャ・・・

健康志向【高菜漬け】たっぷりウコンの力が生きている乳酸発酵食品!美味しかったのでご紹介!

食べ物は命を未来に繋ぐ大切なものです。 健康重視の高菜漬けがお気に入り 高菜の旬は冬の時期で、温暖な気候を好んで九州地方で多く生産されています。 生の高菜はアクや癖のある野菜なので生では食べませんがごま油で炒めたものでも・・・

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