「ロハス生活」の記事一覧

「1個のたまご」で2個の目玉焼きを作る方法!玉子の冷凍保存は料理で活用すると便利!

たまごは冷凍するとどうなるか? 冷凍機能ができてから月日が流れています。 基本的な機能のイメージは冷凍することで保存期間を長くするイメージだと思いますが、今では素材の細胞を壊すことで栄養をアップさせることもできることがわ・・・

LOHAS|ロハス生活って何?健康を意識するロハスな食事を取り入れるライフスタイルに!

LOHAS-ロハス生活って何?   ロハス(LOHAS)とは、「Lifestyles Of Health And Sustainability(健康で持続的なライフスタイル)」の頭文字をつなげた略語で、「健康と・・・

「パフ-ぽん菓子シリアル」無添加の雑穀が摂れる一押しはコレ!人気のフルーツグラノーラに危険性!?

ポン菓子…食べたことがあるのではないでしょうか。 駄菓子屋さんやスーパーで陳列されている、にんじん型のビニール袋に入っているサクサクと軽い食感のお菓子です。 大正から昭和中期頃までは、定番の菓子として子供に人気があり、我・・・

手作りチョコレート失敗しない方法!固まって失敗した場合の解決方法

型チョコレートづくりは楽しい!失敗しない方法 バレンタインデーでチョコレートを型に入れてプレゼント!…と考えている方も多いのではないでしょうか。 生チョコレートは生クリームを入れる方法ですが、ストレートにチョコレートを型・・・

世界のUDON【うどん】自家製うどん麺の作り方!簡単ですごく美味しかったレシピ5選

歴史が長い「UDON-うどん」は世界で愛されるトレンド食に! 最先端を行くニューヨークではラーメン屋さんがたくさんあって飽和状態になっています。 そして「UDON-ジャパニーズ・ヌードル」も大人気で、すでに定着していると・・・

お酒入りの生チョコレート・ラムレーズンチョコ・フルーツチョコ・オランジュの簡単レシピ!

お酒入りチョコレートは大人だけが楽しめる絶妙に調和した「マリアージュ」 チョコレートが大好きな上、ボケ防止にもなるという大義名分があるので、バレンタインデーに限らず生チョコレートは普段から作っています。 チョコレートの原・・・

「赤みそ」は万能調味料!常備食レシピ5選-コクが欲しいなら東海「八丁味噌」がおすすめ

赤味噌は我家の隠し味に!万能調味料は優れもの! 東京から愛知県に引っ越して、慣れなかったのは方言で言葉がわからなかったということもありますが、食文化で根付いている味噌はなかなか慣れませんでした。 愛知県で多く使われている・・・

りんごは焼くとアップルペクチンが9倍!レシピ8選-風邪や貧血予防・血行促進・内臓脂肪を抑制

りんごは果物の中でもっともポピュラーで、昔から「一日一個で医者知らず」と言われている優れもの! 果物はそのまま食べるのが一番ですが、寒さが深まる秋から冬の季節には遠ざかってしまうことも。 秋から市場に多く出回り、安価で入・・・

極ウマ【自家製ベーコン】土鍋で簡単にできるスローフードレシピ!危険添加物ゼロに!

加工品の危険性を世界保健機関(WHO)研究機関が発表 ベーコンの旨みは、朝食でベーコンエッグにしても、スープに入れても旨味成分で香り高く美味しく感じるのは、食品添加物の“香料”や“甘味料”が入っているからおいしいのか? ・・・

小豆粥と緑豆粥でデトックスとダイエット効果!スローフード薬膳レシピ-小正月

小豆粥を食べる小正月 1月15日は「小正月」です。 小正月は「女正月」とも言われ、年末年始の女性の多忙をねぎらう行事が多く、豊作や女性・子供に関わる家庭的な行事が多いようです。 年神様を迎えるお供えした“しめ縄や門松”な・・・

スローフードによる健康とは?台所の外を考える!薬膳やマクロビにヒントがある!

健康でありたい…ちょっと台所の外を考えてみませんか? 無添加なモノ・無農薬のモノを食べましょう!アレはダメ!コレはダメ!… マクロビ(マクロビオティック)では…薬膳では… このような情報に疲れていませんか? 私達の体の基・・・

重曹・クエン酸・セスキの日常と大掃除の使い分け早見表!掃除が苦手な人のロハス生活ナチュラルクリーニング!

健康を意識した生活を心がけていると、使用する日用品もナチュラルなモノを使うようになりました。 そのような生活を“ロハスな生活”と位置づけられています。 LOHAS(ロハス)とは、英語の “lifestyles・・・

電子レンジの発火原因は汚れ?週1回チンで簡単掃除!安全で衛生的!

電子レンジ庫内発火の原因は汚れもひとつの原因 新しい電化製品は気持ちがいいですね♪私が魅せられているオーブン電子レンジ! 現在の電子レンジがまだ使用できるので、もうちょっと我慢! 写真出典のオーブン電子レンジ詳細 送料無・・・

廃油を利用ロハス生活!災害用・虫よけ用・アロマキャンドルの簡単な作り方

  家庭の廃油を再利用してつくる「廃油キャンドル」は、自然にやさしくエコロジーなキャンドルです。 捨ててしまう廃油や食器や瓶のちょっとした工夫で、災害時必要な「光」にもなり、天然の「虫よけ」・火を見つめアロマの・・・

家庭菜園ロハス生活!収穫の喜び「食の安全-生命産業」再確認!スイカ皮の使い方

家庭菜園って「ロハス生活」?収穫の喜びと自然相手の難しさ 我家のお庭の野菜たち…ちゃんと成長してくれて、収穫し食卓を彩り私達に収穫の喜びを教えてくれました。 今年はベランダにも植えたので「ロハス生活」を満喫できました♪ ・・・

梅酒や梅はちみつで残った「梅」を料理に使える「練り梅・ジャム」ロハスレシピ5品

今年は梅酒と梅シロップを作るために合計12kgの漬かった梅があります。 梅酒や梅シロップは、梅を冷凍することで早くて2週間で出来上がります。 梅が凍るときに細胞が壊れて、常温の梅よりも多くのエキスが出やすくなる…と梅の販・・・

とうもろこしの皮とヒゲは捨てないで!薬膳とうもろこし茶を作ってロハスな生活

夏!とうもろこしをいっぱい頂いちゃった♪なんて、羨ましい方もいるのではないでしょうか? 我家では「とうもろこし茶」は夏のお茶として飲みます。 今年はお嫁さんのリクエストで5月から楽しんで飲んでいますが、市販されている「と・・・

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