きのこ - の検索結果

  1. 夏バテ対策で効果ある食べ物おすすめ20選!熱中症予防の食材で効率よい食事

    夏バテ度チェックシート!熱中症予防の食事と食欲増進のコツを掴んで、手抜き調理を考える!夏バテと熱中症を予防する食べ物ランキング!ベスト20前記事では、食事のポイントと栄養素を考えるコツを記してきました。

  2. 二十四節気の秋【立秋-りっしゅう】8/7~8/23頃:夏野菜で乗り切り秋野菜を取り入れる

    二十四節気の秋【立秋-りっしゅう】8/7~8/23頃8月に入って“立秋”を過ぎると、まだ残暑が厳しいですが、暦の上では秋になります。蝉の声から、鈴虫の声が響き渡り、お米や木の実が収穫の時を迎えます。

  3. 夏バテ度チェックシート!熱中症予防の食事と食欲増進のコツを掴んで、手抜き調理を考える!

    毎日暑いですね…という挨拶が続きます。連日40度近い気温だと、ガンガンにエアコンをかけても、南と西側の2階は地獄のような暑さになります。気温が上がる報道や熱中症の情報が多く、TVやラジオでも警告されます。

  4. ネバネバ野菜「モロヘイヤ」の効果効能!栄養アップの食べ合わせ冷凍保存レシピ6選

    ネバネバ野菜「モロヘイヤ」なぜ体に良いのか?アラビア語で「王家の野菜」という語源があるモロヘイヤは、エジプトといった中近東地域が発祥の地とされていて、世界三大美女のうちの一人クレオパトラが愛した野菜としても有名です。

  5. 豚肉の栄養パワー10倍の調理方法と効果効能!ビタミンB1含有量No1と食べ合わせはコレ!

    体づくりをするタンパク源として鶏肉が注目されることが多く、鶏肉を中心に調理法を紹介している書籍が多いですが、豚肉がもつ効果も見逃せません。

  6. 天日干し野菜はムダなく旨味が凝縮!災害時の野菜不足を乾燥野菜で補う調理方法

    野菜を意識して生活をする大切さ庭先で家庭菜園をしていると、無農薬の野菜は虫との戦い!そして私はその虫を探すのに、老眼との戦いになっています。

  7. 栄養たっぷり常備食「自家製ふりかけ」レシピ7選!市販品「京らー油ふりかけ」最高!

    ふりかけは食欲不振時の救世主梅雨から夏へと食欲不振になることがありませんか?あったかご飯にふりかけは、そんな時の救世主!食欲がないのだけど食べないと力がつかず、おかゆ…という気持ちになれない…そんなときは、栄養たっぷりのふりかけがおすすめ!手作りのふりかけは、魚や...

  8. 発酵塩レモンとレモンソースレシピ!皮とワタに多いビタミンCを効率よく摂取する方法

    レモンの栄養素は?ビタミンCが豊富というイメージがあると思います。そのレモンのビタミンCは、ワタと皮の方がレモン果汁より多く含まれています。ドリンクや料理でも、実であるレモン果汁だけを使うことが多いレモンですが、効率よくレモンをまるごと摂る方法を紹介します。

  9. バランスのいい献立!1日に必要な栄養素を過不足なく食べる-暮らしの栄養学

    7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道!バランス良い献立の「簡単ものさし」栄養素を◯◯グラム食べて…と、考えると、献立を考えるのも、食べるのも疲れてしまいます。そのような面倒くささから家庭に栄養学が浸透していかないこともあるような気がします。

  10. 7大栄養素をバランスよく摂取するのが健康への早道!-暮らしの栄養学

    栄養素と栄養の違い!栄養とカラダのしくみ健康への早道は栄養素のバランス私達の健康を司る「食事」で、45~50種類の栄養素をバランスよく摂取することが、健康への早道です。

  11. スカベンジャー料理!体内のサビつくる“悪玉活性酸素”を除去して免疫力アップ!

    体内のサビをつくる“悪玉活性酸素”って何?私たちは呼吸によって、生命を維持する原動力として、空気中に含まれている約20%の酸素を取り込んで生きています。呼吸をしている限り、アンチエイジングでよく言われる体がサビる「酸化」という状況にさらされるのは仕方がありません。

  12. 中性脂肪の原因と数値を下げる食材8つの合言葉「おさかなすきやね」

    [最新更新日:2020年2月22日:追記]冬の毒素を排出させることができず、暴飲暴食を繰り返していくと、太りやすく内蔵脂肪や皮下脂肪…そして中性脂肪と蓄積していく一方です。春は、体を整える季節です。

  13. 春が旬「あかもく・もずく・めかぶ」海藻に注目!“フコイダン”が多いのは何?デトックスと栄養効果効能

    春のデトックスは1年間の健康を左右する春は冬の季節に溜まった毒素を排出し栄養を効率よく摂取できるかどうかで、1年間の健康を左右するほど重要なことです。

  14. 春の摂理を利用したデトックス食事法で1ヶ月5kgやせた!そのダイエット法!二十四節気【春分】3/21~4/4日頃

    啓蟄 3/6~21日頃春分の日の意味とお彼岸について太陽が真東から昇って真西に沈み、昼夜の時間がほぼ等しくなる季節です。春を迎え、桜が満開になるこの季節、秋に南方へ帰ったツバメも飛来して、きれいな花のまわりにはモンシロチョウも飛んでいます。

  15. 「湯治・へるしい旅」が話題!プチ旅行トレンドは癒しから健康“ロハス旅”に!効能別“温泉質”を利用

    世の中の健康志向の高まりを受けて、旅のスタイルが変化しています。最近は「健康」をテーマにした、さまざまなプログラムを提供する宿泊施設に注目が集まっているのです。

  16. 「江戸甘味噌」麹がたっぷりの短期醸造“フレッシュみそ”は塩分少なめ!レシピ5選

    2020年のオリンピックに向けて、和食が「無形文化遺産」となったこともあり、様々な食品がアピールに向けて動いています。日本の食で欠かすことのできない「味噌」その味噌…私のイメージでは、フレッシュとはかけ離れていて、何年間醸造されていたから美味しい…と思っていました。

  17. 塩麹の作り方と料理のコツ!塩麹レモンなど簡単レシピ15選!善玉菌が活発・免疫力UP!

    一時の勢いもなくなってしまった「塩麹」継続して使っている方は、少数派になってしまっているような気がします。自家製で作る塩麹は、まろやかで本当においしい…そして、安全です。私は調味料で、味噌の次に塩麹と甘酒の麹を使うくらい、体のために…素材を生かすために使っています。

  18. 「1個のたまご」で2個の目玉焼きを作る方法!玉子の冷凍保存は料理で活用すると便利!

    たまごは冷凍するとどうなるか?冷凍機能ができてから月日が流れています。基本的な機能のイメージは冷凍することで保存期間を長くするイメージだと思いますが、今では素材の細胞を壊すことで栄養をアップさせることもできることがわかり、いろいろな「冷凍」の魅力がわかるようになりました。

  19. 風邪ぎみで自然治癒力アップする「手当て食」スローフードで熱と痛み軽減

    自分の自然治癒力をアップさせて症状を軽減させる「手当て」インフルエンザが猛威をふるっている季節、必ず病院に行って薬を飲むことは、自分にとっても周りにいる人にとって大切なことです。

  20. 春の過ごし方で1年の健康が決まる!3つの養性の基本と食べ物「二十四節気の春」

    春の過ごし方で1年の健康が決まる!身体の目覚めを促進させる季節寒いと思いがちな2月初旬でも、自然界ではもう春が訪れています。春になると大地や木の幹から新芽が萌え出て、冬眠していた動物たちが目覚めるように、春は「目覚めの季節」です。

  21. アイスケーキの大人気リスト!かわいい!美しい!センスいいデコレーション!大切な日…クリスマスやお正月に!

    家族の団欒やちょっとしたパーティーに!かわいい・美しい・センスいいアイスケーキを!アイスケーキ,かわいい,美しい,センスいい,デコレーション,クリスマス,お正月イベントでは来客が多い我家ホームパーティーと、何となく集まった息子達夫婦の友達と、ワイワイとパーティーをします。

  22. 【師走】12月は忘年会シーズン!あったかい旬のモノを食べて健康に気をつける!丁寧な暮らし!

    師走の二十四節気:7日は「大雪」本格的な冬の到来!22日「冬至」1年で昼が最も短い師走しわすは1年の最後の月で、普段落ち着いている先生(師)が走り回るほど忙しい月ということで、「師走しわす」と言われていたことが一般的ですが、師匠の僧がお経をあげるために東西を馳せる(走る)ということから「師馳せ月...

  23. 「冬バテ」チェックシートで確認!4つの原因と5つの改善対策!寒暖差・日照時間が問題?!

    夏バテと冬バテの違いは?「夏バテ」もあるように季節の移り変わりに体が慣れていないことで、体調不良になる「◯バテ」「冬バテ?感じていないよ!」と思っているように、原因がわからない状態で過ごされている方が多いと思います。

  24. 秋!旬の食べ物で体の冬支度!秋おすすめ食材12選とレシピ7品

    季節が変われば体も変わる!秋の旬の食べ物で冬支度夏から秋へと季節が変わるタイミングで、体の中も変わっていきます。人間は冬眠はしませんが、寒さに耐えるために体にエネルギーを蓄積してきます。食事で旬のものを取り入れることで、自然に季節に必要な良質な栄養素を摂ることができます。

  25. 【長月】9月旬の食材と季節の変わり目の秋バテを解消する方法!

    夏の体から秋へ!食欲の秋・読書の秋・芸術の秋-季節の変わり目に気をつけること鈴虫が鳴きはじめている9月の秋口はまだ温かい…暑いと感じる日もあるので身体は活動的な状態になっていますが、日照時間がだんだん短くなるために、脳は自然の流れで冬眠するモードに切り替わろうとしています。

  26. ハナビラタケは最高級!キノコのβ-グルカンでパワーアップ!簡単レシピ3つと乾燥のすすめ!

    キノコ類でハナビラタケのβ-グルカンは最高級!体の力がパワーアップ!私は以前の仕事で、健康食品の企画を任されたことがあり、裏事情も知っています。

  27. 「血管力」をつける若返り法と食材リスト!レシピ2つ!玉ねぎレモンハチミツと煮干し甘煮

    血管力アップ!しなやかで強い血管を作る方法血管に余分な脂肪がついていると、気がつかないうちに血栓が!…そんなことにもなりかねないですね。脂肪分が多い食生活や運動不足、加齢によって血管内に余分な脂肪がついてしまいます。

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