アーカイブ：2018年 3月 05日

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   3.52018

   塩麹の作り方と料理のコツ！塩麹レモンなど簡単レシピ15選！善玉菌が活発・免疫力UP！

   一時の勢いもなくなってしまった「塩麹」継続して使っている方は、少数派になってしまっているような気がします。自家製で作る塩麹は、まろやかで本当においしい…そして、安全です。私は調味料で、味噌の次に塩麹と甘酒の麹を使うくらい、体のために…素材を生かすために使っています。

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   • 麹（塩麹・甘酒）