アーカイブ:2016年 12月 15日

  1. 健康志向【高菜漬け】たっぷりウコンの力が生きている乳酸発酵食品!美味しかったのでご紹介!

    健康重視の高菜漬けがお気に入り高菜の旬は冬の時期で、温暖な気候を好んで九州地方で多く生産されています。生の高菜はアクや癖のある野菜なので生では食べませんがごま油で炒めたものでも美味しいのです。一般的にお漬物に加工することが多く、塩だけで漬けたり、唐辛子を入れたお漬物があります。

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