「おすすめ食材&カンタン料理法」の記事一覧

【おやつこ】安心・安全・美味しい栄養価の高いホットケーキミックス!

【おやつこ】安心・安全・美味しい!栄養価の高いホットケーキミックス最良の品!

栄養価の高いシンプルな国産食材だけのホットケーキMIX 我家のおやつは、ほとんど手作り。 素材から衛生面など、目の前で作っているおやつは安全で安心です。 何よりも素材を確認できることが一番! 一番使用する「粉モノ」米粉を・・・

「いちご大福、食べたい」10分後に作って食べれるほど簡単!餡(あん)を冷凍しておくとスグ!

「いちご大福、食べたい」10分後に作って食べれるほど簡単!餡(あん)を冷凍しておくとスグ!

「いちご大福食べたい!」の一言から10分後には食べているほど作るのが簡単な和菓子! 長男のお嫁さん…「あぁ~いちご大福、食べたぁ~い」の一言で、孫を含め3人でいちご大福作り! この迅速な動きは、外でも役立てたいほど。 い・・・

【スコップケーキ】カロリーカット健康レシピ!カンタン30分!重ねるだけでかわいいケーキ!

【スコップケーキ】カロリーカットもできる健康レシピ!カンタン30分!いちご

スコップで掘るかのように、スプーンですくって食べるスコップケーキ! 子どもたちが小さかった30年前から作っているケーキが、今は「スコップケーキ」というかわいい名で、楽しまれているようでちょっと嬉しくなりました♪ スコップ・・・

桜茶・桜緑茶・桜紅茶は健康茶!春のおいしい桜茶の効能

桜茶・桜緑茶・桜紅茶は健康茶!春のおいしい桜茶の効能

桜香るお茶はお祝い事や春を感じる時にいただくお茶 日本伝統の「桜茶」は、桜の花びらが湯のなかに浮かんだ、美しく風流で趣のあるお茶です。 3月3日の桃の節句で「桜茶」を飲み和三盆をゆっくりといただきますが、慶事、結納、お祝・・・

ミネラルの宝庫!昆布を簡単に摂る方法-「水出し」と「インスタント」!子供から高齢者の必須食材

ミネラルの宝庫!昆布を簡単に食べる方法-昆布の「水出し」と「インスタント」!子どもから高齢者の民間療法

海藻は現代人に不足なしがちなミネラルの宝庫!簡単に食べる方法 海藻は昔から、日本人のカルシウム源として欠かせない食材でした。 現代の食生活は肉や加工食品を多く摂るようになってしまったため、身体が酸性に傾きがちになっていま・・・

高野豆腐は「畑の肉」昔からの保存食の栄養と効能!日本風土が作った乾物は療養食!

高野豆腐は「畑の肉」である古来からの保存食!

高野豆腐は「畑の肉」である古来からの保存食であり療養食! 節分の時に「恵方巻き」を食べるために、我家では手巻き寿司にするのですが、高野豆腐やかんぴょうを久しぶりに煮ました。 高野豆腐を煮ている最中フッと思い出したのですが・・・

「厚揚げ」大豆加工品で超おすすめ!豆腐のカルシウム・鉄分・たんぱく質が数倍!ダイエット!

「厚揚げ」大豆加工品で超おすすめ!豆腐のカルシウム2倍!鉄分3倍!たんぱく質5倍!ダイエット!

  お豆腐屋さんのできたてホヤホヤの厚揚げを食べたことありますか? もう…ホントおいしいです! 今日は、そんな厚揚げがすごく体にいい!…というお話です。   大豆は健康と美容効果はスゴイ!飛び出て「厚・・・

【大豆ミート】ノンコレステロール「畑のお肉」は健康食!災害時にお肉の代替にもなる!

「大豆ミート」はノンコレステロールの健康食!災害時にお肉の代替になる!

  大豆から生まれた「畑のお肉」 上記の写真でお肉に見えているのは、畑のお肉と言われている「大豆」です。 大豆から生まれたノンコレステロールのお肉風に加工された植物性たん白質食品です。 お肉のかわりに使える食材・・・

【玉葱-タマネギ】生活習慣病・花粉症の予防やに欠かせない野菜!血液サラサラ効果が抜群の玉ねぎ!

血液サラサラ効果が抜群の玉ねぎ

血液サラサラ効果が抜群の玉ねぎは毎日食べよう! ご家庭で料理する場合、外せない野菜は玉ねぎで、炒めることで甘くなることから、子供で玉ねぎが嫌いという子は少数なのではないでしょうか。 そして、「白いタマネギ」と「紫のタマネ・・・

にんにくは疲労回復や生活習慣病改善にも効果あり!ウイルスや細菌から身体を守る

にんにくは疲労回復や生活習慣病改善にも効果あり!

にんにくは疲労回復や生活習慣病改善や多くの効果 にんにくは匂いが強いことから、食べる時間帯に気をつけなければならないですが、料理の香りづけやお漬物と幅広く使える「にんにく」は好きな方が多くいるのではないでしょうか。 疲れ・・・

【蓮根-れんこん】花粉症・風邪・インフルエンザ・お肌もプルプル美白美容などに効果的!おやつにも!

【蓮根-れんこん】花粉症・風邪・インフルエンザ・お肌もプルプル美白美容などに効果的!おやつにも!

和食に登場することが多い蓮根は、洋食やお菓子にもできる健康野菜 冬野菜の代表格「蓮根(れんこん)」ですが最近は年中見られることが多く、その「蓮根(れんこん)」は健康美容にも嬉しい成分が豊富に含まれています。 2月に入ると・・・

抹茶は茶葉の栄養が丸ごと摂れる!世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶

抹茶は茶葉の栄養を丸ごと摂れる

日本文化の「茶道」が注目!世界で注目スーパーフードになった抹茶と粉末緑茶 我家では毎週土曜日に、抹茶を頂きます。 孫が私の茶道具の茶筅を見つけてから、茶道を我家でちょっと教えてあげています。 孫としてはみんなにシャカシャ・・・

健康志向【高菜漬け】たっぷりウコンの力が生きている乳酸発酵食品!美味しかったのでご紹介!

健康重視の高菜漬けがお気に入り

食べ物は命を未来に繋ぐ大切なものです。 健康重視の高菜漬けがお気に入り 高菜の旬は冬の時期で、温暖な気候を好んで九州地方で多く生産されています。 生の高菜はアクや癖のある野菜なので生では食べませんがごま油で炒めたものでも・・・

甜菜糖(てんさい糖)で温活効果!天然ミネラルやオリゴ糖がない白砂糖から切り替えよう!

甜菜糖(てんさい糖)で温活効果!天然ミネラルやオリゴ糖がない白砂糖から切り替えよう!

甜菜糖(てんさい糖)に切り替えるだけで、体の影響がちがう現実! 温活が体の全体的な健康を司る情報は、浸透してきていますね。 その中で、白い砂糖は体を冷やしてしまうことはご存知の方も多いと思います。 我家には小さい子から年・・・

超カンタン!冷蔵庫「ぬか漬け」植物乳酸菌や酵素の栄養と効果効能がスゴイ理由!

超カンタン!冷蔵庫「ぬか漬け」01

「ぬか漬け」は冷蔵庫保管で、管理が簡単になる! ぬか漬けというと、おばあちゃんが毎日丹精込めて作っていたものというイメージがありますが、我家では私と孫とで作っています。 栄養が豊富で体にとってもいいことから、最近では若い・・・

乳酸菌を知ろう!日本人の体にあった乳酸菌は「植物性乳酸菌」「動物性乳酸菌」のどっち?

乳酸菌を知ろう!日本人の体にあった乳酸菌は「植物性乳酸菌」「動物性乳酸菌」

「乳酸菌」と聞くと、乳製品に関係の食品に多く含まれていると思われがちなのは“乳”という文字があるからかもかもしれません。 乳製品以外にも発酵食品と呼ばれる食品はありますが、漬け込むことによって発酵する食品は、漬物など乳酸・・・

冬はスパイスパワーでポカポカ健康法!(後編)スーパースパイスを侮るな!効能は何?

冬はスパイスパワーでポカポカ健康法!(後編)スパイスを侮るな!効能を知ると手放せない

前編がありますので、先にお読みいただくことで、より理解していただけると思います。 TOMOIKUから注意のお願い 「素人が健康を語ることに疑問されている昨今、私は薬膳師の資格は所持していますので、薬膳的角度から健康を語っ・・・

冬はスパイスパワーでポカポカ健康法!(前編)簡単パッパで冷え解消とダイエット!お酒を嗜む方へ!

冬はスパイスパワーでポカポカ健康法!(前編)簡単パッパで冷え解消!酒飲みさんへ!おまけダイエット!

年末年始は目まぐるしく忙しく体が疲れると以外に、お酒を飲むことも増えて肝臓も疲れています。 体もあたたまり、代謝がアップして、その効果でおまけにダイエットもできる上、肝臓の解毒パワーをアップするスパイスのお話です。 素人・・・

【大地のおやつ&ツバメヤ】安心なお菓子を探していたら、和菓子職人と油屋のコラボお菓子があった!

【大地のおやつ&スバメヤ】安心なお菓子を探していたら、和菓子職人と油屋のコラボお菓子があった!

<画像:大地のおやつ店舗> なかなか見つからないこんなに素晴らしい安心お菓子! 子供の安心できる「お菓子」はないのかな?と探してみたら、素晴らしい内容のお菓子を見つけました。 価格を優先するがために、コストを下げるために・・・

雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる!

雑穀を食べることは昔からの健康法!1食で30品目の栄養を手に入れる!

日本を支えてきた素晴らしい食材「雑穀」を食べよう! 昔の人は、雑穀を食べることを健康法とは思っていなかったような気がします。 きっと、農作物の収穫事情や経済的な背景もあったでしょう。 我家のおじぃちゃんは、戦争を経験して・・・

寝る前のお湯割り「梅酒」1杯!昔からの健康法を取り入れてポカポカ睡眠!

寝る前のお湯割り「梅酒」1杯!昔からの健康法を取り入れてポカポカ睡眠!梅酒の作り方

昔から薬用酒として重宝されて来た梅酒 春から秋には「梅干し」を食べる習慣があるのですが、寒くなってきて冬になってくると布団についても寒く感じるので、梅酒でちょっとポカポカになってから床についています。 梅酒の後に白湯を1・・・

納豆の栄養はスゴイ!夜食べるとパワーUP!+αで食材で効果的な食べ方はコレ!

納豆の栄養はスゴイ!夜食べるとパワーUP!+効果的な食べ方はコレ!

納豆は「体にいい!」と誰もが知っている、健康になる代表のような食材ですね。 日本の食卓の定番アイテムの一つで、旅館の朝ごはんのように、朝食べる方も多いと思いますが、実は「夜」食べることでパワーアップするのです。 納豆が体・・・

りんごの栄養には医者いらずの効果!抗がん作用肺がん58%減!「一日一個で医者知らず」

りんごの栄養には医者いらずの効果!

皮まで栄養満点のりんごの効果・効能「一日一個の林檎は医者知らず」 現代は一年中店先に並んでいるりんごですが、収穫時の秋頃になるともぎたてのりんごが美味しそうに見えます。 スーパーや八百屋でよく売られているので、親しみのあ・・・

レモンを100%使い切る!温活とアンチエイジングやダイエットに効果!レモン白湯健康法!

レモンを100%使い切る!温活をしながらアンチエイジングやダイエットにも効果がある経済的な健康法!

レモンは温活をしながら美容にも効果がある経済的な健康法! 秋から冬にかけて我家では冷凍庫の4分の1を「レモン」が占領しています。 冷凍庫にレモン?と思われている方もいらっしゃるかもしれません。 私は日常だったので記事にす・・・

紅茶は心と体を温める効能がスゴイ!飲用による健康・美容・ダイエット効果

紅茶は心と体を温める効能がスゴイ1

紅茶は心と体を温める私の楽しみ 朝や仕事中はコーヒーです。 ホッとしたい時に、紅茶をいただいています。 レモンはちみつや生姜はちみつなどの温活や健康のために用意してあるものは、コーヒには合わないので紅茶で♪ 大好きな紅茶・・・

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