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蕎麦は太りにくい?高血圧、動脈硬化、生活習慣病の予防

高血圧、動脈硬化、生活習慣病

ヘルシーがいいね♪

ダイエットを意識していると、なるべく食事もヘルシーなものにしたくなりますよね。

私の場合は…素うどんやもりそばなど…物足りないのですが…泣

そうめん、お蕎麦、うどん……とカロリーの低い麺類を、積極的に摂っている女子も多いのでは?

特にお蕎麦は栄養が豊富で、体に良さそうなイメージが強いものですが、そのお蕎麦、私が思ったよりはカロリーが高かったけど、他と比較するとダイエット食に向いている一品だと思います。

さて、ダイエット面でも、お蕎麦を摂ることは効果的なのでしょうか……?

ヘルシーさは麺類のなかで一番人気!?

アサヒビールが20歳以上の男女6,499人に「あなたの好きな麺類は?」とアンケートをとったようです。

最も人気の高かった麺は「ラーメン」84%「うどん・きしめん」73%パスタ」67%。「そば」が59%という結果でした。

やはり麺類のなかとなると、ラーメンの人気は根強いですね。0009
でも、ラーメンは脂っこく、ダイエット中の女子としてはカロリーの高さが気になるところです。

40代を境にお蕎麦の人気が急上昇しているという結果がわかりますね。

やはりヘルシーさを求めると、麺類のなかでお蕎麦に勝るものはないのかもしれません。

お蕎麦がダイエット、健康に役立つ理由
カロリーがとても低い

味やトッピングでも変わりますが、1食分でラーメンのカロリーが約500kaclなのに対して、お蕎麦は麺260gでたったの296kcal。
ダイエット中の女子には大助かりですよね。

穀物のなかでも太りにくい

お蕎麦は低いので、穀物類のなかでも太りにくいと言われています。
血糖値の上昇率の数値のことををGI値というのですが、蕎麦は59なのに対して、食パンは91、白米は84、うどんは80
これだけでもお蕎麦が、いかに太りにくい食べ物なのかわかるのでは……?

高血圧、動脈硬化、生活習慣病の予防にも役立つルチンが含まれている

蕎麦にはポリフェノールの一種である“ルチン”が豊富に含まれていて、体内では作れないアミノ酸のリジン、ビタミンB1、B2が含まれています。
ビタミンB1は疲労回復に役立ち、ビタミンB2はタンパク質や脂質、糖質などの代謝に関係する酵素の働きを助ける効果があります。
よく「お蕎麦には栄養がある」と言われますが、小麦粉が多いお蕎麦もどきもありますので注意して、本格的なお蕎麦は積極的に食べた方がよいでしょう。
ぜひお蕎麦で栄養と体力を養いながら、健康的なダイエットを頑張ってみてはいかが?
でも、自宅で料理する際のお蕎麦購入には「蕎麦もどきの麺」の購入は避けるようにしてくださいね。

とにかくお蕎麦は大好き!ダイエットにならないけどてんぷら蕎麦!
お蕎麦屋さんの定食を注文すると、てんぷらが添えてあったり…
カロリーが高くなってしまうけど、やめられないのよね。
ダイエットにならないかな?







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